 |
|
Я настоятельно рекомендую готовить с мясом! Лучше будет, если это будет говядина: она более ароматная, чем свинина, например. Но никто не станет вас неволить, если выберете свинину, курицу, индейку. Без мяса это блюдо тоже будет неплохо, но как-то уж очень постно.
Когда-то я, впервые увидев такое блюдо, сделала «Фи!», но к тому времени я уже пробовала кашу Варнишкес, которая мне очень понравилась, поэтому свое «Фи!» я тут же забрала назад, вспомнив, что каша мне очень понравилась.
Тушеная капуста с макаронами - это очень удобное блюдо! Согласитесь, часто бывает, что остаются вареные макароны, а капуста, по-моему, есть всегда в каждом холодильнике. Почему бы не соединить эти два продукта?
Также рекомендую добавить томатную пасту в блюдо, или пассату.
Вкусный и сытный ужин вам гарантирован.
Капуста - 500 г
Говядина мякоть - 300 г
Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
Макароны (в готовом виде) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей стебли - 1-2 шт.
Чеснок - 2 дольки
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Для приготовления тушеной капусты с макаронами и говядиной подготовьте продукты по списку.
Мясо нарежьте так, как нравится вам.
На раскаленном масле быстро обжарьте мясо, помешивая.
Затем добавьте воду и тушите мясо до мягкости. Мне понадобилось для этого 30 минут.
Учтите, что мясо потом еще будет тушиться с овощами.
Затем добавьте нарезанные овощи: сельдерей, лук, морковь, перец.
Жарьте, помешивая, пару минут.
Затем добавьте нарезанную капусту и томатную пасту. Если паста густая, разведите ее водой.
Тушите под крышкой при среднем нагреве до желаемой мягкости капусты.
Если необходимо, добавьте воды столько, сколько вам нравится.
Добавьте вареные макароны. Перемешайте.
Прогрейте пару минут.
В конце приготовления добавьте соль, перец, натертый на мелкой терке чеснок и зелень (у меня - укроп).
Тушеная капуста с макаронами и мясом готова.
Подавайте тут же.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий