 |
|
Макаронные изделия можете взять любые, но я рекомендую такие, чтобы задерживали соус - например, фузилли. Спагетти не очень подойдут: соус будет оседать.
Количество сливок берите по своему вкусу и учитывайте, что макароны имеют свойство впитывать в себя соус, поэтому если хочется, чтобы он был жиже, используйте большее количество сливок. Ну и соответственно меньшее количество сливок - если хочется, чтобы соус был гуще.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 дольки
Кабачок - 1-2 шт.
Сливки 20% - 250-300 мл
Макароны - 250 г
Соль, перец - по вкусу
Для приготовления пасты с кабачками в сливочном соусе подготовьте продукты по списку.
Сразу же поставьте вариться макароны.
А тем временем лук нарежьте кубиками и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла.
Добавьте нарезанный тонкими, почти прозрачными брусочками кабачок.
Жарьте, помешивая, пару минут.
Добавьте сливки, соль и перец.
Прогрейте соус.
Добавьте сваренные макаронные изделия и перемешайте.
Снимите с плиты.
Паста с кабачками в сливочном соусе готова.
Подавайте тут же.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий