 |
|
Креветки - 300 г
Птитим - 200 г
Сливки - 200 мл
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 50 г
Масло постное - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Для приготовления пасты птитим с креветками в сливочном соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Креветок очистить от панцирей, хвостик я оставляю, с ним креветки выглядят эстетичней.
Почистить лук и чеснок, мелко нарезать.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему постное и опустить лук с чесноком. Как только появится лёгкий аромат, добавить в сковороду креветок и обжарить всё вместе 3-4 минуты.
Влить в сковороду сливки, посолить и поперчить, готовить несколько минут, пока они не начнут густеть.
Птитим сварить до готовности в пропорции 1:2.
Добавить птитим в сковороду с креветками, хорошо перемешать и готовить ещё пару минут.
Готовую пасту птитим с креветками сразу разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий