E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с брокколи и кабачком

    Овощное рагу с брокколи и кабачком

    Полезная еда может быть не только вкусной, но и очень простой в приготовлении. Это рагу отлично подойдет даже тем, кто ни дня в своей жизни у плиты не стоял. Его можно приготовить в форме или же в рукаве для запекания.

    Ингредиенты

    Брокколи - 300 г

    Кабачок - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Баклажан - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 40 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Уксус винный - 1 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 60 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для приготовления овощного рагу с брокколи и кабачком в духовке. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте все овощи.


    Овощи желательно нарезать одинаковыми ломтиками, чтобы в готовом виде рагу смотрелось на тарелке симпатично. Если лук, морковь, кабачок и баклажан небольшого размера, их можно просто разрезать пополам, и потом каждую половинку - на тонкие кусочки. Сложите все в глубокую миску.


    Перец болгарский очистите от семечек и плодоножки, нарежьте крупными кусочками, измельчите чеснок, добавьте к овощам.


    Брокколи разделите на соцветия, нарежьте тонко кочерыжку, также добавьте к овощам в миску. Заправьте все растительным маслом, соевым соусом с низким содержанием соли, чуть-чуть сбрызните винным уксусом, добавьте щепотку соли и перца по вкусу.


    Хорошенько все перемешайте, выложите овощи в форму для запекания, полейте сверху оставшейся в миске заправкой.


    Накройте форму плотно фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут без конвекции.


    Аккуратно снимите фольгу, чтобы не обжечься паром, разложите овощное рагу с брокколи и кабачком на тарелки, полейте образовавшейся подливой и подавайте с куском любимого мяса.


    Приятного.


    Овощное рагу с брокколи и кабачком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Что приготовить из брокколи и кабачков?

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из брокколи и кабачков
    Ribollita toscana (овощной тосканский суп)
    Соте из брокколи с овощами
    Тушеные кабачки с брокколи
    Вегетарианское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Тушеные овощи в казане
    Аргентинское рагу в тыкве
    Овощное рагу с кабачками в горшочках
    Овощное рагу с кукурузой
    Вегетарианские блюда из брокколи

    Подборка рецептов

    Овощной салат с брокколи
    Крем-суп «брокколи-сливки»
    Картошка с брокколи на сковороде
    Спагетти с соусом из брокколи

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья Кошкина Новичок
    шикарный набор овощей, вкуснотища!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья Кошкина, мерси
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Оч вкусно! И мяскУ сюдой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, у меня рыба была
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта