Яйца, фаршированные свеклой

Для приготовления яиц, фаршированных свеклой, понадобятся следующие ингредиенты. Если свекла сырая, тогда обязательно ее предварительно запеките в течение 1-1,5 часов в духовке или отварите до мягкости. Куриные яйца также отварите. Таким образом существенно сократится время приготовления этой оригинальной и красивой закуски.

Вареные куриные яйца очистите от скорлупы.

Разрежьте их пополам и удалите аккуратно желтки.

Выложите яичные желтки в миску, к ним натрите на терке вареную или запеченную заранее свеклу. Добавьте майонез или сметану.

Хорошо перемешайте все ингредиенты, как бы разминая при этом яичные желтки.

Теперь просто наполните белки подготовленной начинкой. Вот такие яйца, фаршированные свеклой, получились!

Приятного аппетита!