Курица «Моментальная»

Уже исходя из названия, можно понять, что курица, а именно куриное филе, по этому рецепту готовится очень быстро. Мне очень нравится такой способ приготовления. Без всяких заморочек получается мягкое и сочное филе. Приправы никакие не использую, аромат и соль идут от соевого соуса.

«Моментальную» курицу можно приготовить к любому гарниру или салату, а можно охладить и использовать для бутербродов на завтрак.

У меня сегодня - 2 филе от одной грудки, весом 300 г.

Филе немного отбить.

Накалить масло в сковороде, выложить грудку и немного поджарить, перевернуть и еще чуток подрумянить.

Это происходит очень быстро.

В сковороду вылить соевый соус, воду и лимонный сок. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне пару минут.

Перевернуть и снова томить пару минут.

Курица «Моментальная» готова. Нарезать в горячем или охлажденном виде.

Приятного аппетита.