Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыСалаты простые
Салат из баклажанов с помидора

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Мы привыкли готовить салаты с баклажанами с добавлением помидоров или перца, но выясняется, что и с огурцами такие салаты получаются очень вкусными. В данном салате все овощи нарезаются соломкой, баклажаны отдельно обжариваются в сковороде и добавляются в салат последними. За счёт масла, в котором жарились баклажаны, получается заправка для салата, дополненная соевым соусом, и отдельно масло в салат добавлять не нужно. Салат безумно вкусный, очень советую вам его попробовать.
Оглавление
Оценить рецепт
4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
25 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Огурцы - 2 шт.

Помидор крупный - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль, перец красный - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

  • 35 мин.
  • 35 мин.
    • К25 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата из баклажанов с помидорами и огурцами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Баклажаны вымыть, удалить хвостики. Нарезать баклажаны соломкой толщиной 7-8 мм.

    Фото 2


    В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить баклажаны до золотистой корочки. Жарить следует в один слой, чтобы все баклажаны прожарились. Во время обжаривания можно добавлять новую партию баклажанов. Баклажаны немного посолить.

    Фото 3


    Вымыть другие овощи. Нарезать соломкой огурцы и помидоры, сложить в глубокий салатник.

    Фото 4


    Полукольцами нарезать репчатый лук и перец, измельчить чеснок.

    Фото 5


    Сверху всех овощей выложить обжаренные баклажаны.

    Фото 6


    В салат добавить немного соли, молотый красный перец и соевый соус, перемешать. Салат из баклажанов с помидорами и огурцами готов.

    Фото 7


    Переложить салат в подходящий салатник и подать к столу.

    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Прекрасный летний салатик! Пока сезон, нужно готовить, а то не успеешь оглянуться, а лето прошло!
    0
    Автор рецепта
    Да, Аллочка, есть такое дело. Лето, как то быстро пролетает))
    0
    готовила этот салат только без перца, очень нам понравился
    1
    Автор рецепта
    Татьяна, чего бы он не понравился, всё же вкусное Я бы его круглогодично ела
    0