Котлета по-хлыновски (с картофелем)

Подготовить ингредиенты для котлет по-хлыновски. Овощи заранее очистите и промойте под холодной проточной водой.

Фото 1

Свиную мякоть нарежьте небольшими кусочками и вместе с луком пропустите через мясорубку.

Фото 2

Картофель натрите на тёрке со средними ячейками и добавьте в миску с фаршем.

Фото 3

Вбейте куриное яйцо и добавьте по вкусу специи. Кроме соли и чёрного молотого перца, можно использовать любые приправы, которые вам нравятся.

Фото 4

Фарш тщательно перемешайте и отбейте о дно миски.

Фото 5

Затем мокрыми ладонями сформируйте круглые заготовки и обваляйте их в сухарях.

Фото 6

Выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.

Фото 7

Жарьте котлеты до румяной корочки с обеих сторон. Огонь при этом не должен быть слишком сильным, иначе фарш внутри останется сырым.

Фото 8

Вот и всё, котлеты по-хлыновски с картофелем готовы. Они получаются очень вкусными и сочными, а хрустящая румяная корочка не оставит никого равнодушным. Подавать данное блюдо лучше всего в горячем виде, с любым гарниром и зеленью.

Фото 9

Приятного аппетита!