Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Селедка в майонезе

Очень вкусная закуска из малосольной селедки в майонезном соусе (со сметаной). Отличное угощение под горячительные напитки!

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая крупная - 1 шт.

Майонез - 100 г

Сметана - 100 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Каперсы - 1 ст.л.

Укроп - несколько веточек

Зеленый лук - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

208 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления селедки в майонезе (майонезно-сметанном соусе) - перед вами. Лук и укроп помойте, обсушите.

Очистите сельдь от внутренностей, отрежьте голову и хвост, удалите хребет, снимите кожу. Филе нарежьте небольшими кусочками. Измельчите каперсы. Каперсы, кстати, можно заменить на маленький маринованный огурчик.

Сложите в глубокую миску майонез хорошего качества, сметану средней жирности, нарезанный зеленый лук, укроп, каперсы. Влейте лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу. Если лимон слишком кислый, тогда начните с одной столовой ложки, дальше - на свой вкус. Я еще добавляю щепоть сахара, но если не любите сладость в соусе, тогда не кладите его.

Хорошенько все перемешайте до однородности, соус получится в меру густым.

Выложите в соус нарезанную селедку, аккуратно перемешайте.

Сложите закуску в банку и отправьте в холодильник мариноваться на несколько часов, лучше - на ночь.

Селедка в майонезном соусе готова. Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Сельдь по-корейски

Сельдь в горчично-уксусной заливке

Селедка с луком

Сельдь с луковым гарниром

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Компот с яблоками и ююбой

Цельнозерновой хлеб с семенами без замеса

Сырные палочки из лаваша

Бланшированные помидоры

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком

Кукуруза отварная

Закуска из помидоров с чесноком

Паштет из куриной печени с яблоком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Анжелика

Знакомая мне закуска. Было время, когда часто готовила, очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, я ее тоже обожаю, а с молодой картошечкой - просто шикарно

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Татьяна, о да, согласна!

Я селёдку люблю под картошечку!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Селедка в майонезе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти