Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Лепешки →
Лепешки из заварного теста на сковороде

Лепешки из заварного теста на сковороде

Сфера применения заварных лепёшек - широчайшая: и к чаю, и к супу, и к помидоркам с сыром... Вполне себе адекватная замена хлебу и булкам.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
8 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 220 г

Молоко - 250 мл

Сливочное масло - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Мука - для подсыпки

Получается 15 лепешек
  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 190 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления лепешек из заварного теста на сковороде.

    Фото 1


    Для начала налейте в сотейник молоко.

    Фото 2


    Добавьте сливочное масло и доведите до кипения на среднем огне.

    Фото 3


    Посолите, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте.

    Фото 4


    В слегка остывшее тесто вбейте яйцо и хорошенько вымесите тесто.

    Фото 5


    Тесто должно получиться густым, но мягким и податливым. Возможно, понадобится чуть добавить муки.


    Поместите тесто в пищевой пакет и уберите в холодильник до полного остывания, приблизительно на 30-40 минут.

    Фото 6


    Разделите тесто на несколько равных частей.

    Фото 7


    Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкие лепешки.


    Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите лепешку, обжарьте до румяных пузырьков.

    Фото 8


    Переверните лепешку и обжарьте с другой стороны.

    Фото 9


    Лепешки из заварного теста на сковороде готовы, подать их можно в горячем и холодном виде.

    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Фото 11


    Лепешки из заварного теста на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Творожные пышки на скорую руку
    Лепёшки с сыром и колбасой на кефире
    Быстрые творожные лепёшки
    Лепешки с начинкой из риса и яйца
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Маца
    Сырные лепёшки «Ностальгия»
    Метлуф
    Сырные лепёшки на кефире

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Евгения
    Спасибо за рецепт! Муки и впрямь маловато оказалось. Я добавляла еще 50 гр, чтобы не было так липко. На вкус оч хор, напоминает булочки для эклеров.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Евгения, на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Прикольные! А на вкус какие: мягкие или хрустящие?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Алена Прика, края как чебуреки, а серединка мягенькая)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Галя, отличные лепёшки!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, спасибо! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Маргарита
    Анжелика, а на фото 2 яйца.
    Нравится
    (2)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.