Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Макароны с сосисками и баклажанами в томатном соусе

Вкусное блюдо из макарон с сосисками в томатном соусе с баклажанами, для разнообразия вашего завтрака, обеда или ужина.

Ингредиенты

Макароны - 150 г

Сосиски - 3 шт.

Баклажаны - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 60 мл

Томатная паста - 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

Орегано - по вкусу

159 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Если вам надоело готовить банальные макароны, то можно приготовить их в томатном соусе с сосисками и баклажанами. Такое блюдо будет сытным и вкусным, и мы получим сразу гарнир, подливу и закуску. Подойдут разнообразные макаронные изделия, такие как пенне, фузилли или феттучине. Мой выбор в этот раз пал на каватаппи или попросту спирали. Получилось очень вкусно!

Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Баклажаны нарезать кусочками, сложить в миску и посолить. Оставить на 20 минут. Почистить лук.

Нарезать лук кубиками. Сосиски освободить от плёнки и нарезать кружочками.

В сковороде разогреть растительное масло. Баклажаны протереть от соли, выложить в сковороду и обжарить. Это займёт около 8-10 минут.

Затем к баклажанам добавить лук и нарезанные сосиски, перемешать и готовить 5-7 минут. Параллельно сварить до состояния аль-денте макароны в подсоленной воде.

Разбавить водой томатную пасту и добавить её в сковороду. Можно использовать томаты в собственном соку. Готовить ещё 5 минут. По вкусу добавить молотый перец.

Пасту откинуть на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Добавить пасту в сковороду, посыпать орегано и измельчённым чесноком.

Перемешать, накрыть сковороду крышкой и снять с огня.

Готовые макароны с сосисками и баклажанами в томатном соусе разложить в тарелки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с сосисками

Подборка рецептов

Макароны с сосисками и грибами

Макароны с сосисками в томатном соусе

Осьминожки из сосисок и спагетти

Макароны с сосисками в овощной подливе

Макароны с овощами

Подборка рецептов

Паста с помидорами и фасолью

Спагетти с соусом из брокколи

Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе

Паста с запеченными овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Щука тушеная в мультиварке

Лобио из фасоли с мясом (классический рецепт)

Запеченный картофель с чесноком в духовке

Картофельное пюре с курицей и грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачки, запечённые с моцареллой

Хек с овощами в рукаве

Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире

Салат из картофеля со свежими огурцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Инна

Сытненько и вкусненько)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное