Домашняя выпечка никогда не сравнится с магазинной: вы точно знаете, что в составе и какого качества продукты кладете, да и на вкус еда, приготовленная своими руками, однозначно вкуснее.
Сегодня хочу поделиться рецептом овсяного печенья без яиц. Мне кажется, это очень удачный рецепт - печенюшки получаются хрустящими и рассыпчатыми, они идеально подойдут для завтрака или для чаепития, а также можно взять их с собой на работу или дать ребенку в школу, чтобы можно было перекусить вкусно и полезно.
В данном рецепте я использую овсяные хлопья с сухофруктами, но это уже по желанию, я готовлю и с обычными, тоже очень вкусно.
Мука цельнозерновая - 100 г
Овсяные хлопья - 200 г
Сахар - 125 г
Масло сливочное - 120 г
Молоко - 50 мл
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1/2 ст.л.
Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления овсяного печения без яиц.
Для начала подготовьте глубокую миску, насыпьте в нее овсяные хлопья.
Добавьте сахарный песок.
Добавьте цельнозерновую муку.
Добавьте ванилин, соду, соль.
Влейте молоко.
Далее добавьте слегка остывшее растопленное сливочное масло.
Замесите плотное, рассыпчатое тесто.
Совет! Сначала покажется, что тесто очень сухое, пусть вас это не пугает - в итоге оно соберется в ком, жидкость не добавляйте.
Противень застелите пекарской бумагой, сформируйте печенье нужного размера и выложите на бумагу. Поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф до румяности, приблизительно на 25 минут.
Совет! Не формируйте плоское печенье, в процессе выпекания оно само приобретет нужную форму.
Готовое печенье выньте из духовки, остудите.
Овсяное печенье без яиц готово к дегустации. Оно очень вкусное, обязательно приготовьте и угостите своих родных.
Подают овсяное печенье в теплом или холодном виде, с чаем или молоком.
Приятного аппетита!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Первый опыт работы с тестом (пусть и маленький).
Готовил строго по рецепту, абсолютно все вкусно и достойно, единственное что, не растеклись... получились мини овсяные кексы)))
По температуре и времени, наверное все зависит от духового шкафа, мне как и автору достаточно было 25 минут.
С молоком, на завтрак, очень вкусно. Спасибо
И кстати лучше бы я немного приплюснула печенье, так как оно не опустилось в духовке(
Очень вкусно!