E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Овсяное печенье с соевой мукой

    Овсяное печенье с соевой мукой

    Вариант овсяного печенья на основе рецепта анзак, в котором пшеничная мука заменена на соевую.

    Ингредиенты

    Соевая мука - 1 стакан

    Овсяные хлопья - 1 стакан

    Кокосовая стружка - 1 стакан

    Сахар - до 1 стакана

    Сливочное масло - 100 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Вода - 1-2 ст.л.

    Дополнительно:

    Шоколад

    Мёд

    Примечание:

    1 стакан - 200 мл

    • 486 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.4

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.4 из 5
    на основе 5 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Анзак - это один из самых любимых моих вариантов овсяного печенья, поэтому готовлю его частенько и иногда экспериментирую. Добавление кусочков шоколада - это уже известный и привычный момент, а вот замена пшеничной муки на соевую - это было новенькое.


    В итоге, для себя я сделала вывод, что соевая мука просто создана для этого печенья! Очень гармоничное сочетание, ореховый привкус соевой муки к геркулесу или овсяным хлопьям - самое то. Кроме вкусового улучшения, соевая мука придает полезности и помогает набирать дневную норму белка.


    Часть сахара можно заменить мёдом, например, 1-2 ст.л. В классическом рецепте анзаков сахара идет один стакан, что на мой взгляд, а точнее, на мой вкус, слишком много, поэтому добавляю полстакана и в дополнение ещё - мёд.


    Для приготовления овсяного печенья анзак с соевой мукой подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для овсяного печенья с соевой мукой
    Фото 1


    Тесто для печенья можно приготовить, перемешивая ингредиенты в миске или в чаше блендера ножом для замешивания теста.

    Блендер
    Фото 2


    Перемешайте соевую муку, разрыхлитель, сахар, овсяные хлопья или геркулес и кокосовую стружку.

    Соединили сухие компоненты
    Фото 3


    Добавьте воду, растопленные сливочное масло и мед, перемешайте.

    Добавили масло, воду и мёд
    Фото 4


    Замесили тесто
    Фото 5


    Сформируйте из полученного теста шарики размером с грецкий орех и уложите их на расстоянии друг от друга не менее 4-х см на смазанный или проложенный пекарской бумагой противень (на фото - повторное использование пекарской бумаги...).


    Запекайте печенье в духовке при 180-200 градусах около 15 минут. Мне нравится более мягкий вариант, чем хрустящий, в моей духовке для этого бывает достаточно 12-13 минут.

    Выложили заготовки на противень
    Фото 6


    Кстати, вот те овсяные анзаки с шоколадом - гигантские на фоне классических.

    Фото овсяного печенья с соевой мукой и шоколадом
    Фото 7


    Овсяное печенье с соевой мукой готово.

    Рецепт овсяного печенья с соевой мукой
    Фото 8


    Приятного чаепития!


    Овсяное печенье с соевой мукой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    ЕКАТЕРИНА

    Написать комментарий

    Отправить
    Лилия
    Давно хотела испечь такие печеньки, т.к. есть соевая мука. Вообщем вместо кокосовой стружки добавила кунжут, но к сожалению при выпечки ждала изменения формы, ничего не происходило, тогда придала форму с помощью бокала, и снова в духовку, немного передержала, но кунжут получился ароматным и за счёт этого очень даже ничего.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Лилия, с кунжутом интересно. его вместо кокосовой стружки целый стакан добавили?
    Нравится
    (0)
    ответить
    ценителъ
    Все получилось. Слегка увеличил количество овсянки за счет уменьшения кокосовой стружки.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ценителъ, спасибо за фото)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    А вот это круто!! и полезно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    на 100 г печенек почти 13 г белка)
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Интересно! У нас нет такого ассортимента муки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    раньше в Интернет магазинах покупала, потом в сетях "лакшми", ещё в аптеках здорового питания, а теперь и в магазах запросто)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)