Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Кексы →
Банановые кексы в силиконовых формах

Банановые кексы в силиконовых формах

Кексы в моей семье - самая популярная выпечка. Я пеку их часто и постоянно экспериментирую. Сегодня хочу предложить испечь банановые кексы в силиконовых формах. Когда-то я пекла кексы в обычных металлических формах, которые очень быстро выходят из строя из-за того, что постоянно смазываются маслом и моются.

Попробовав один раз испечь кексы в силиконовых формочках, я была приятно удивлена, как легко изделия извлекаются из форм, буквально выпрыгивают оттуда. Выпекать кексы в силиконовых формочках - настоящее удовольствие! Банановые кексы получаются очень ароматными и замечательно подойдут для семейного чаепития.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 153 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
42 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220 г

Бананы - 2 шт.

Сахар - 150 г

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

  • 50 мин.
  • 50 мин.
    • К → 307 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для приготовления кексов с бананом в силиконовых формочках.

    Ингредиенты для банановых кексов в силиконовых формах
    Фото 1


    Мягкое сливочное масло поместить в миску и добавить сахар и ванильный сахар. Тщательно взбить венчиком.

    Соединить масло с сахаром
    Фото 2


    Поочерёдно добавить яйца, снова тщательно размешать.

    Вбить яйцо
    Фото 3


    Бананы поломать на кусочки и размять вилкой. Бананы лучше выбирать мягкие, с пятнами на кожице, они будут более ароматными.

    Размять банан вилкой
    Фото 4


    Банановое пюре добавить в яично-сахарную смесь и ещё раз тщательно размешать.

    Положить банановое пюре в смесь
    Фото 5


    Просеять в тесто муку вместе с разрыхлителем.

    Всыпать муку
    Фото 6


    Тесто размешать ложкой. По консистенции тесто будет густым.

    Размешать тесто
    Фото 7


    Разложить тесто в силиконовые формочки.

    Переложить тесто в формочки
    Фото 8


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать банановые кексы в силиконовых формах 30-35 минут, до золотистого верха. Аромат при выпечке - просто необыкновенный!

    Испечь кексы
    Фото 9


    Остывшие кексы извлечь из формочек, посыпать сахарной пудрой.

    Фото банановых кексов в силиконовых формах
    Фото 10


    Подавать с молоком, чаем или кофе. Приятного аппетита!

    Рецепт банановых кексов в силиконовых формах
    Фото 11


    Банановые кексы в силиконовых формах, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Кексы в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Кексы с какао в силиконовых формочках
    Кексы на молоке с изюмом и ликером
    Кексы в микроволновке в силиконовых формах
    Шоколадные маффины с вишней
    Кексы банановые

    Подборка рецептов

    Банановый кекс с шоколадом в мультиварке
    Банановый кекс с шоколадной крошкой
    Творожно-банановые кексы
    Кофейный кекс с целым бананом
    Выпечка с бананами

    Подборка рецептов

    Слойки с клубникой и бананом
    Булочки с бананом и шоколадом
    Банановое печенье
    Постные кексы с бананом и яблоком

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Арина
    Прекрасные вышли кексы, у меня были зеленые, твердые бананы, поэтому я добавила к ним молока, чтоб было более нежно. С зелеными бананами кайф, сладкие, с легкой кислинкой. Муж сказал нужна помазка сверху, но мне нравится так
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Рецепт хороший! Добавила ещё шоколадную крошку. Кексиков у меня получилось аж 17 штук! Только муки я добавила 140 г. Кексики получились воздушные и не сухие. На фото половина кексиков уже съедена!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алёна
    Замечательный рецепт, у меня впервые получились такие вкусные кексы.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алина
    Отличный рецепт! Готовлю по нему уже 10 раз, очень вкусные и мягкие кексы. Я добавляла растительное масло один раз, другой растопленное сливочное масло, но получилось также вкусно) благодарю за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    Отличные кексы получились. Спасибо
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лена
    Спасибо, спасибо, спасибо. Первый раз оставляю отзыв. Получилось 12шт. Добавила шоколадную крошку. Ровно 30мин. На вид идеальны. На вкус уверенна тоже. Запах потрясающий. Дети очень ждут пока остынут
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Айгуль
    Благодарю за прекрасный рецепт!

    Кексы получились пышные, мягкие, в меру влажные и невероятно вкусные! Я немного изменила рецепт, добавив в два раза меньше сахара и растопив масло. Ванильный сахар не добавляла вовсе, но выпечка всё равно получилась замечательная.

    Ещё раз огромное спасибо!
    Фото
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Айгуль, красивые у вас кексы Рада что рецепт понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Тесто воздушное, нежное и ароматное! Все делала по рецепту, но уменьшила количество сахара и масло растопила. На рецептуру это никак не повлияло.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Оксана, рада что кексы понравилисьБольшое спасибо за отзыв
    Нравится
    (1)
    ответить
    Роза
    Кексы получились вкусные, но сахара многовато, так как бананы сами сладкие, и рецепт очень легкий, спасибо)
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Роза, рада что кексы вам понравились, а сахар всегда можно уменьшить, если бананы оказались сладкими
    Нравится
    (0)
    ответить
    Диана
    Кексик, просто
    Только приготовила , доча тоже заценила , хотя не любит бананы, но ей зашло .
    Большое спасибо за рецепт .
    Нравится
    (2)
    ответить
    Диана
    Диана, просто огонь !))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Диана, очень рада что кексы понравились Большое спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Tatjana
    Выпекаю второй раз, но одним кексом. Вкус и вид прекрасный! Рекомендую на 100%
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Tatjana, большое спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ксения
    здравствуйте хотела спросить: мука обязательно пшеничная или нет 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Tatjana
    ксения, я не пробовала именно с этими кексами, но очень часто в другую выпечку добавляю овсянную муку и результат тот же.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Мария, рада что вам понравилось Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    Кексы получились очень вкусные. Бред, кто пишет, что рецепт отстой.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ирина, большое спасибо за отзыв!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ариана
    Здравствуйте. Сегодня вечером приготовила эти кексы. Мне 12 лет. Получилось 11 штук. Очень вкусные кексы. Всем понравились . Дозировка верная. Спасибо большое вам за рецепт
    Нравится
    (7)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ариана, большое спасибо за отзыв! Очень рада, что кекс вам понравился!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    Кексы бомба! Очень вкусные, не сухие. Пекли на детский праздник всем понравились!
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ирина, какие у вас красивые кексы получились, как пирожные! Большое спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Андрей
    Кексы воздушные вкусные КЛАСС
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Андрей, очень рада, что вам понравились! Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лиана
    Это идеальный рецепт кексов.. Готовила впервые
    Тесто не забитое, мягкое, в меру сладкое, мужу понравилось... спасибо)
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Лиана, очень рада что кексы понравились вам и мужу. Большое спасибо за отзыв
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анастасия
    Какое количество выходит по данному рецепту?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Анастасия, количество зависит от размера формочек и сколько теста вы в них положите
    Нравится
    (0)
    ответить
    Айжан
    Очень вкусные кексы. Я в восторге как и мои дети
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Айжан, рада что кексы вам понравились! Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Милена
    Здравствуйте ! Мне 13 лет и я хотела бы испечь эти кексы! Надеюсь я не разочаруюсь.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Милена, надеюсь вам кексы понравятся
    Нравится
    (1)
    ответить
    Даша
    Муки влезло грам 140-150 и тесто стало как на сырники, густое до невозможности, хотя все замешивала по рецепту и яйца ДВ. Дозировка не верная
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Даша, дозировка верная, но на консистенцию теста влияют многие факторы: разная мука, разная сочность и размер бананов, величина яиц. Тесто должно быть густым. Если есть сомнения в консистенции, то муку следует добавлять частями, чтобы видеть какое тесто у вас получается))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина
    Даша, а бананы не забыли?))) У нас тоже было густое тесто, вспомнили что бананы ж нужно) добавили и было все отлично!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Кристина
    Ужасный рецепт. Сладко и масляно. Не тратье своё время! Я очень расстроена
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Кристина , мне жаль что вам не понравилось, если сладко, то перед выпечкой обращайте внимание на указанное количество сахара и сразу уменьшайте его. И ещё зависит от спелости бананов.
    Нравится
    (6)
    ответить
    Дарья
    Такие вкусные кексы получились, всем очень понравились. Спасибо большое за рецепт! Я его себе сохранила, сейчас часто буду готовить эти кексики.
    Нравится
    (8)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Дарья , готовьте в удовольствие! Спасибо вам за отзыв!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1
    Ликусь, ну какие же красивые! Спасибо за отличный рецепт!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ренатушка! Готовь в удовольствие!
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Анжелика, такие воздушные получились! А выпечка с бананом вообще моя слабость
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ириша! С бананом действительно очень ароматно получается!
    Нравится
    (3)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.