Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Супы-пюре →
Постный суп-пюре из шампиньонов

Постный суп-пюре из шампиньонов

Вкуснейший постный суп-пюре из шампиньонов с зеленью.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.87

Оцените рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
57 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

На кастрюлю 2 литра:

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 1-2 шт.

Сельдерей - 1 черешок

Зелень - несколько веточек

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 37 кКал / 100 г
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Самый простой грибной суп-пюре может оказаться самым вкусным. Этот рецепт приготовления постного супа-пюре из шампиньонов давно запал мне в душу, и, честно говоря, я готовлю его тоже очень давно. Это один из самых любимых моих супов-пюре, причем не только в период постных дней, но и в дни, когда хочется сидеть на диете перед пляжным сезоном))).


    Для приготовления постного супа-пюре из шампиньонов возьмите необходимые продукты. Овощи нужно почистить, помыть, грибы зачистить жесткой кухонной щеткой.

    Ингредиенты для постного супа-пюре из шампиньонов
    Фото 1


    Картофель нарезать, залить водой, поставить вариться.

    Положить картофель в воду
    Фото 2


    Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на минимальном количестве растительного масла.

    Обжарить лук
    Фото 3


    Добавить нарезанные шампиньоны, перемешать, обжарить минут 5-7.

    Положить грибы
    Фото 4


    Добавить нарезанный пластинками сельдерей для вкуса и аромата, обжарить все вместе минуты 3-4.

    Положить сельдерей
    Фото 5


    Переложить овощи в кастрюльку или сотейник с картофелем, перемешать, посолить, поперчить.

    Всыпать соль и перец
    Фото 6


    Добавить нарубленную петрушку, перемешать, выключить плиту и слегка остудить суп.

    Положить петрушку
    Фото 7


    Слить бульон в стакан. Остальной суп перелить в блендер. Пробить суп до однородного состояния, подливая бульон понемногу.

    Перелить суп в блендер
    Фото 8


    Готовый постный суп-пюре из шампиньонов подавать немедленно. Очень полезный и вкусный постный суп готов. Приятного!

    Фото постного супа-пюре из шампиньонов
    Фото 9


    Постный суп-пюре из шампиньонов, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Приготовила суп по вашему рецепту. Действительно, самые вкусные вещи могут оказаться самыми простыми Получился очень вкусный крем-суп. Спасибо вам за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина, на здоровье, очень рада, что рецепт понравился.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Танечка, какой супчик, ммм! А медный ковшик!!! Танюш, можно я уже приеду к тебе - полюбоваться и поугощаться?)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ренатик, приезжай, еще приготовлю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Нереально аппетитно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ксюша, мерси!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Чудесный суп, просто чудесный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Люда, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    очень аппетитный суп получился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Этот постный супчик невероятно аппетитный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алла, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    А я люблю такие простые и вкусные супы! Фотография чудесная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Томочка, и я их очень люблю, и муж их обожает. Только масяня не понимает супы, в которых нечего пожевать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    "Молодой ишшо!" ©
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    красиво... я вроде б не пробовала грибное с сельдерем, беру на заметку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Нина, очень мне нравится это вкусовое сочетание, обожаю просто
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отличный супец! Мои б этот ПОСТЫЙ супец навернули бы с копченой грудинкой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    или с жареными ребрышками
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.