Яблочно-грушевое пюре на зиму

Пюре получается нежным, как для грудничков, и ароматным, благодаря добавлению груш.

Чтобы приготовить яблочно-грушевое пюре на зиму, подготовьте яблоки, груши и сахар.

Фото 1

Фрукты промойте, удалите кожуру и сердцевину. Нежную мякоть нарежьте ломтиками и положите на дно кастрюли. Добавьте 1 ст.л. воды.

Фото 2

Нагрейте фрукты до закипания воды и на небольшом огне, накрыв крышкой, варите около 30 минут. Фруктовые ломтики должны стать мягкими.

Фото 3

Измельчите яблоки и груши при помощи погружного блендера в нежнейшее пюре.

Фото 4

Желательно узнать вес полученного пюре и взять столько же сахара (или чуть меньше, если фрукты очень сладкие).

В противном случае сахар берите в указанном количестве (300-400 г).

Перемешайте, доведите пюре до кипения.

Фото 5

Проварите 3 минуты, постоянно помешивая. Переложите в чистую банку.

Фото 6

Укупорьте чистой крышкой и остудите, укутав в теплый платок.

Фото 7

Хранить заготовленное на зиму яблочно-грушевое пюре можно в условиях квартиры.

Фото 8

Вкус такого пюре можно "украсить" добавлением небольшого количества натуральной ванили, корицы...

Фото 9