Молоко козье – 1 л
Для рикотты:Сыворотка из козьего молока – около 700 мл
Лимонный сок – 2 ст.л.
Дополнительно:Соль
Сахар
Молоко козье - 1 л
Сметана 20% (или закваска) - 120 мл
Молоко козье - 1 л
Крупа кукурузная - 160 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко козье - 1 л
Крупа манная - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко козье - 1,5 л
Уксус 6% - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Молоко козье - 1 л
Рис круглозерный - 160 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Козье молоко - 1 л
Закваска для йогурта (порошок) - 3 г