Блюда грузинской кухни на завтрак

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.

Помидоры - 4 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Вода - 100 мл

Орехи грецкие - горсть

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 1 ст.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Зелень (петрушка, кинза, лук зеленый) - по вкусу

Соль - по вкусу

Красный перец - по вкусу

Ингредиенты:

Кукурузная крупа №6 – 100 мл

Вода – 250-300 мл

Сыр – около 150 г

Соль – по вкусу

Гранат

Рукола или Базилик

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 450-500 г

Сыр Адыгейский - 300 г

Вода - 200 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 3 шт.

Помидоры Черри - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 100 г

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Базилик - 2-3 веточки

Перец острый - по вкусу

Ингредиенты

Молоко цельное коровье - 5 л

Закваска (сметана, йогурт или простокваша) - 100 мл

Сычужный фермент - 0,05 г

Вода - 50 мл

Соль - 1,5 ст.л.

Зира или тмин - 0,5 ч.л.

Хлопья паприки и томатов - 0,5 ст.л.

Хлорид кальция (при необходимости) - 1 шт.

Вода - 0,5 л

Соль крупная каменная - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Кукурузная мука – 500 г

Соль – 1 ч.л.

Вода - по необходимости

Сахар – 1 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Сыр рассольный – 500 г

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Эстрагон - 1 ветка (25-30 г)

Сахар - 50 г

Вода (негазированная) - 2 литра

Лёд - 150-200 г

Лимон - по желанию

Ингредиенты

Кукурузная крупа - 200 г

Вода - 450 мл

Сливочное масло - 30 г

Сыр - 20 г

Соль - 1 г

Ингредиенты

Крупа из белой кукурузы №3 – 1 стакан

Мука из белой кукурузы – 0,5 стакана

Вода – 3,5 стакана

Соль – около 0,3 ч.л.

Манка из белой кукурузы – 0,5 стакана

Вода – 1,5-2 стакана

Соль – 1-2 щепотки

Соус Баже

Сливочное масло

Ароматное растительное масло

Сулугуни

Творог с зеленью

Свежие овощи

Консервированные овощи

Молотые перцы

Свежая зелень