Шампиньоны - 1 кг
Масло растительное - 300 мл
Соль - 2 ч.л.
Молотый черный перец - 0,5 ч.л.
Белые грибы - 2 кг
Масло подсолнечное - 200 мл
Соль - 5 г
Подберезовики свежие - 1,5 кг
Масло подсолнечное - 120 мл
Соль - 1 ч.л.
Лисички свежие - 1200 г
Масло подсолнечное рафинированное - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Для варки:Вода - 1 л
Соль - 1 ч.л.
Маслята - 1 кг
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 3 щепотки
Масло растительное - 40 мл
Уксус 6% - 1,5 ст.л.