Рецепты → Мясные блюда →

Курица, запеченная в гранатово

Курица, запеченная в гранатовом соусе в духовке

Elena.Dавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (16)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 34 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

101 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Курица (голени, крылья, бедрышки) - 1500 г

Лук репчатый - 150 г

Соус гранатовый "Наршараб" - 100 мл

Соус соевый - 60 мл

Масло оливковое - 30 мл

Паприка копченая (или обычная) - 1 ст.л.

Чеснок гранулированный - 2 ч.л.

Мельница перцев - 1 ч.л.

Крахмал кукурузный (по желнию) - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

2 ч.

К → 194 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Сегодня я предложу вашему вниманию рецепт запеченной курицы, которая понравится почти всем без исключения. Своим прекрасным вкусом, ароматом и насыщенным карамельным цветом блюдо способно украсить любой стол, как повседневный, так и праздничный! Ингредиенты тут, конечно, не самые простые, но купить гранатовый соус можно почти в любом супермакете, бакалейном интернет-магазине или в восточной лавке. Давайте готовить...

Для приготовления курицы, запеченной в гранатовом соусе в духовке, подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для курицы, запеченной в гранатовом соусе в духовке

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂє 1

Измельчите с помощью блендера лук с добавлением гранатового соуса, соевого соуса, оливкового масла, паприки, перца и чеснока.

Добавьте крахмал (если хотите более густую глазурь на готовой курице), подсолите, если нужно, и хорошо перемешайте. Выложите кусочки курицы в форму для запекания, залейте полученным соусом и уберите в холодильник на 1 час. Затем перемешайте еще раз и отправьте в разогретую до 190 град. духовку, тоже примерно на час.

Через 30 минут запекания курицу можно перевернуть, затем запекать уже до полной готовности.

Рецепт курицы, запеченной в гранатовом соусе в духовке

Курицу, запеченную в гранатовом соусе в духовке, подавайте к столу к горячем виде. В качестве гарнира могу посоветовать картофель, рассыпчатый или дикий рис и итальянскую пасту. Приятного аппетита!

Фото курицы, запеченной в гранатовом соусе в духовке

Курица, запеченная в гранатовом соусе в духовке, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Другие рецепты курицы в духовке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Olga_Z

Какую роль здесь играет фольга, которую можно увидеть на фото? Защищает духовку от разбрызгивания или нужно подержать курицу под фольгой и раскрыть позже для карамелизации?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Olga_Z, как полагаю, закрывать блюдо фольгой при приготовлении не нужно. В рецепте на нее просто выкладывается курица в форму. Так можно делать, чтобы после готовки облегчить мытье посуды :)

Нравится

(0)

ответить

Анна

Можно гранатовый соус и соевый вместе? Просто один солёный, другой сладкий.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Анна, как раз поэтому курочка и получается очень вкусной. Сладкое и солёное отлично дополняют друг друга в любом блюде. Благодарим вас за комментарий!

Нравится

(0)

ответить

Асия

Можно ли использовать гранатовый сок вместо гранатового соуса?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Асия, можно попробовать, но всё-таки между обычным соком и соусом есть разница. "Наршараб" по консистенции тягучее, а по составу более концентрированный и насыщенный. Поэтому для получения правильной глазури на курице и яркого вкуса лучше не пожалеть соус. Благодарим вас за вопрос!

Нравится

(0)

ответить

Ольга

Курица, по вкусу и по цвету получилась изумительная

Нравится

(1)

ответить

irka_kolchina

Ольга, благодарим вас за комментарий!

Нравится

(0)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Я раньше никогда не имел дело с соусами. Вам огромное спасибо!!!Пришлось поискать и заказать соусы.За это мы с женой получили ВКУСНЯТИНУ. Низкий Вам поклон.Отчёт сделал. Дмитрий.