Рецепты → Пироги →

Турецкий шоколадный пирог

Маринаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (20)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 25 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

108 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 345 г

Яйцо - 4 шт.

Оливковое масло (или дезодорированное растительное) - 250 мл

Ванилин - 1 г

Какао-порошок - 25 г

Молоко - 250 мл

Разрыхлитель - 15 г

Сахар - 400 г

1 ч.

К → 374 кКал / 100 г
Б → 4.9
Ж → 19.32
У → 45.27

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Этот вкуснейший шоколадный пирог готовится очень быстро и из доступных продуктов, что немаловажно в наше время. Пирог получается высоким, пористым, чуть влажным.

Перед тем как подать пирог, согласно традиционным турецким рецептам, его посыпают кокосовой стружкой или сахарной пудрой. А если у Вас есть время, то его можно разрезать на 2 или 3 коржа, прослоить любимым кремом и полить шоколадной глазурью. И перед Вами - уже практически торт. В любом случае турецкий шоколадный пирог получается очень вкусным.

Яйца с сахаром перемешать в миске.

Соединить яйца с сахаром

К сахарно-яичной смеси добавить ванилин и оливковое или подсолнечное масло, размешать венчиком.

Взбить яйца венчиком

Добавить какао и молоко, размешать венчиком.

Добавить молоко и какао

Затем всыпать муку вместе с разрыхлителем. Получится тесто, как на оладьи.

Насыпать муку

Разъемную форму диаметром 26 см застелить пекарской бумагой, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку).

Вылить тесто в форму

Остывший пирог я разрезала на 2 коржа, промазала заварным кремом и сверху полила шоколадной глазурью.

Готовый турецкий шоколадный пирог

Турецкий шоколадный пирог готов!

Фото турецкого шоколадного пирога

Угощайтесь!

Рецепт турецкого шоколадного пирога

Турецкий шоколадный пирог, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Ержан

Алиса

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Ольга

Делала всё точно по рецепту. Отлично получилось! Пирог поднялся очень хорошо. Мне тесто показалось жидковатым, но добавлять муки не стала. И правильно сделала! Муж сказал, что ничем промазывать не надо, и так очень вкусно. Спасибо огромное. Получилась форма диаметром 26 и маленькие кексовые формочки.

Вложения

Ответить

ИННА

Я. ДАВНО. ПЕКУ. ЭТОТ. ПИРОГ. ЕГО. ПО ВСЯКОМУ. НАЗЫВАЮТ .МОЕЙ. СЕМЬЕ. ОЧЕНЬ. НРАВИТСЯ. РЕКОМЕНДУЮ.

Ответить

Вирула

Можно рецепт шоколадной глазури?

Ответить

Инна

Вирула, 1. СТ . ЛОЖКУ. КАКАО . 30 ГР. СЛ. МАСЛО. МОЛОКО 50 ГР САХАР 2 СТ ЛОЖКИ. С. ГОРКОЙ ВСЕ. ЭТО. ЗАКИПЯТИТЬ. И. ГОРЯЧИМ. РАЗМАЗАТЬ. ПО. ПОВЕРХНОСТИ.

Ответить

Алла

Меня этот рецепт очень приятно удивил, получилось нечто нереально вкусное! Промазала сверху и посерединке сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, очень круто! Спасибо за рецепт!)