 |
|
Сок (любой) - 1,5 стакана
Желатин - 1 ст.л.
Вода - 150 мл
Сахар - по желанию
Для приготовления своего желе я выбрала мультифруктовый сок, и конечно же, нам понадобится желатин.Если сок сладкий, то сахар можно не добавлять.
Желатин насыпать в небольшой ковш и залить 150 мл холодной кипячёной воды. Оставить желатин для набухания на 50-60 минут, затем распустить на водяной бане.
Затем в ковш с желатином влить сок и хорошо размешать до однородной массы.
Разлить сок по бокалам или креманкам, оставляя сверху немного места. Поставить в холодильник для застывания.
В оставшийся сок можно добавить другого сока, более насыщенного цвета. Я добавила немного вишнёвого, но так, чтоб он не перебил вкус, а только немного его оттенил.
Когда желе застынет, влить оставшийся сок до самого верха и снова убрать в холодильник.
Желе из сока с желатином готово. Подать на десерт. Приятного аппетита!
Написать комментарий
А если не сок добавить
А фрукты перебить в блендере ? Получится вкусно ? Кто нибудь пробовал ?
:smile:
Летом я приготовила желе из ягодного компота.
Спасибо за рецепт!
Сделала с апельсиновым и вишневым соком - цвета красиво переливались. Очень вкусно!
добавляется совсем чуть-чуть и желе всё равно хорошо застынет :okhand: Можно вообще второй сок не добавлять, если вас что-то смущает)
Сделали с клубничным соком и с мандаринами и бананами.получилось восхитительное клубничное желе!
:cool: