 |
|
Хек - 800 грамм;
Морковь - 1 шт;
Красный лук - 1 шт;
Репчатый лук - 1 шт;
Чеснок - 2 зубчика;
Сметана - 3 ст. ложки;
Мука - 3 ст. ложки;
Зелень укропа - 1/2 пучка;
Растительное масло - для жарки;
Соль - по вкусу.
Предлагаю вариант приготовления хека с овощами. Все очень просто, быстро и дешево. Такое блюдо получилось из того, что имелось в холодильнике, строгого рецепта нет. Можете на свое усмотрение менять состав овощей или попробовать приготовить по моему рецепту. Рыба получается вкусная и сытная, отличный вариант для ужина.
Всего несколько ингредиентов: хек, красный лук, морковь, чеснок и репчатый лук.
Овощи подготовить к обжариванию. Морковь очистить и нарезать брусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами, Чеснок порубить на свой вкус.
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Тем временем рыбу помыть, очистить от внутренностей и чешуи, если есть. Нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле, предварительно обваляв в муке с солью.
В жаропрочную форму выложить обжаренные овощи.
На овощи выложить обжаренную рыбу.
Смазать рыбу сметаной, как вариант, может быть майонез или йогурт без добавок. Посыпать нарезанной зеленью укропа.
В духовке при температуре 200 градусов рыбка проведет 10-15 минут, как только сметана растает и подрумянится можно доставать готовую рыбу.
Вот такое простое блюдо Хек с овощами можно приготовить и побаловать своих домашних.
И еще кусочек рыбки.
Подборка рецептов
Написать комментарий