Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Закуски →
Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре

Грибы в кляре — простой перекус, также можно подать блюдо в качестве ужина с различными гарнирами и без них.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
24 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Сыр твердый - 120 г

Майонез - 3 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 100-120 г

Масло растительное рафинированное - 1/2 стакана

Соль - по вкусу

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 312 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Очень люблю я сырный кляр, чего только в нем не готовлю. Вот решила попробовать приготовить шампиньоны в кляре, получилось очень даже интересно. Вкусны такие шампиньоны и горячими и холодными, и к чаю и как закуска.


    Для приготовления шампиньонов в кляре подготовьте все необходимые ингредиенты:

    Ингредиенты для шампиньонов в кляре
    Фото 1


    В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, можно капельку посолить, не забывайте что сыр сам по себе соленый, и хорошенько размешиваем.

    Яйца разбить в миску
    Фото 2


    Добавляем затем муку.

    Добавить муку
    Фото 3


    Сыр, натертый на терке и хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как на оладьи. 

    Добавить сыр
    Фото 4


    Шампиньоны очищаем и нарезаем на половинки или пластинки, толщиной не менее 1 см. Маленькие по размеру шампиньоны обжаривайте в кляре целыми.

    шампиньоны порезанные
    Фото 5


    Обмакивая шампиньоны в кляр обжаривайте их на разогретой с маслом сковороде.

    Шампиньоны обмакнуть в кляре
    Фото 6


    Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При обжаривании сковороду накрывать крышкой не нужно. Затем выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку.

    Обжарка шампиньонов в кляре
    Фото 7


    Наши шампиньоны в сырном кляре готовы.

    Фото шампиньонов в кляре
    Фото 8


    Приятного аппетита!

    Рецепт шампиньонов в кляре
    Фото 9


    Шампиньоны в кляре, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Грибы (закуски)

    Подборка рецептов

    Малосольные подберезовики
    Целые шампиньоны в панировке во фритюре
    Маринованные вешенки
    Шампиньоны, маринованные в соевом соусе
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Домашний сыр с грецким орехом
    Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром
    Рулет из фарша с грибами и овощами
    Адыгейский сыр из кефира и молока

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    марина
    кляр конечно классный, только грибы внутри сырые получаются, может все-таки нужно предварительно отварить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Зоя
    Приятно удивлена Вами, очень оригинально.
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.