Салат из подорожника

Подорожник - всем известный сорняк, который обладает лечебными свойствами и хорошо заживляет раны. Но, оказывается, эту траву можно с успехом применять в кулинарии, обогащая организм витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и еще массой полезных веществ. Собирать подорожник для этой цели лучше всего вдали от городской черты - на даче, в лесу или деревне. Выбирайте молодые листочки, расположенные в центре розетки. Сегодня готовим салат из подорожника.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты

Ингредиенты

Листья подорожника - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук зеленый - 20 г

Петрушка - 10 г

Растительное масло - по вкусу

Соль и перец черный молотый - по вкусу

0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

К → 92 кКал / 100 г
Б → 4.36
Ж → 6.51
У → 3.99

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления салата из подорожника, которые перед вами - на фото.

Листья подорожника очень тщательно промойте в проточной воде и обрежьте стебли.

После замочите в чистой воде на 10-15 минут.

Затем обдайте кипятком и нарежьте полосками.

Добавьте нарезанный произвольно помидор и огурец.

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Когда они остынут, очистите и нарежьте, добавьте в салат.

Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат из подорожника готов.

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Салаты из огурцов и помидоров

Подборка рецептов

Грузинский салат с грецкими орехами

Салат с помидорами, огурцами и сухариками

Салат из листьев одуванчика

Салат с запеченным картофелем

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Салат с курицей и маринованными грибами

«Оливье» с крабовыми палочками

Салат с чипсами и копченой колбасой

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с жареной картошкой соломкой

Легкий салат из огурцов и зелени

Салат из белой редьки и моркови

Салат из сырой свеклы с чесноком

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)