Салат из подорожника

Подорожник - всем известный сорняк, который обладает лечебными свойствами и хорошо заживляет раны. Но, оказывается, эту траву можно с успехом применять в кулинарии, обогащая организм витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и еще массой полезных веществ. Собирать подорожник для этой цели лучше всего вдали от городской черты - на даче, в лесу или деревне. Выбирайте молодые листочки, расположенные в центре розетки. Сегодня готовим салат из подорожника.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оцените рецепт!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Ингредиенты

Листья подорожника - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук зеленый - 20 г

Петрушка - 10 г

Растительное масло - по вкусу

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

25 мин.

К: 92 кКал / 100 г
Б: 4.36
Ж: 6.51
У: 3.99

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления салата из подорожника, которые перед вами - на фото.

Листья подорожника очень тщательно промойте в проточной воде и обрежьте стебли.

После замочите в чистой воде на 10-15 минут.

Затем обдайте кипятком и нарежьте полосками.

Добавьте нарезанный произвольно помидор и огурец.

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Когда они остынут, очистите и нарежьте, добавьте в салат.

Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Салат из подорожника готов.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
50.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Другие полезные подборки по теме

Постные салаты (594)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с оливками (567)Простые салаты с чесноком (532)Простые салаты с яйцами (636)Салат с яйцами (745)Салаты (2122)Салаты (3495)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на Новый год 2024 (573)Салаты на день рождения (954)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1126)

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами