Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Фаршированный перец →
Перец, фаршированный капустой

Перец, фаршированный капустой и рисом

Болгарский перец, фаршированный капустой и рисом - отличное второе блюдо для взрослых и детей в обед или на ужин. Ароматное, полезное и вкусное, оно подойдет и для тех, кто периодически держит пост и придерживается вегетарианского питания.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.5

Оцените рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
4 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Перец болгарский - 8 шт.

Капуста белокочанная - 300 г

Рис отварной - 3-4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 2-3 ст.л.

Соль и сахар - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Крахмал - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 40 мл

Вода - 300 мл

  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
    • К → 56 кКал / 100 г
    • Б → 1.42
    • Ж → 2.24
    • У → 7.47
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления перцев, фаршированных капустой и рисом. Перцы берите среднего размера.

    Фото 1


    Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Выложите овощи в сковороду, налейте 30-40 мл подсолнечного масла и 50-70 мл воды.

    Фото 2


    Посолите, поперчите. Накройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне, периодически перемешивая.

    Фото 3


    Рис промойте в воде. Выложите в кастрюлю и залейте водой в соотношении риса к воде 1:2. Посолите и варите до готовности риса. После воду слейте, а рис добавьте к овощам.

    Фото 4


    Перемешайте рис с тушеными овощами. Начинка для перцев готова.

    Фото 5


    В мисочку выложите томатную пасту, сахар, соль и крахмал.

    Фото 6


    Налейте постепенно воду и хорошо перемешайте.

    Фото 7


    Перцы очистите от семян и помойте.

    Фото 8


    Наполните перцы фаршем из капусты и риса. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте томатный соус. Пусть вас не смущает небольшое количество соуса - в процессе варки перец пустит много сока и жидкости будет предостаточно.

    Фото 9


    Накройте кастрюлю крышкой и варите перцы на среднем огне до готовности 35-40 минут.

    Фото 10


    Перец, фаршированный капустой и рисом, готов.

    Фото 11


    Фото 12


    Перец, фаршированный капустой и рисом, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Перец, фаршированный куриным фаршем и кускусом
    Фаршированный болгарский перец
    Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
    Замороженный фаршированный перец
    Перец, фаршированный овощами

    Подборка рецептов

    Фаршированный перец по-вегетариански
    Перцы, фаршированные морковью и луком, в томате
    Жареный перец с помидорами и чесноком внутри
    Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Блюда из болгарского перца и моркови (163)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Закуска из перца на зиму (32276)Как приготовить болгарский перец с мясом? Блюда с болгарским перцем и мясом (127)Мясо с болгарским перцем (92)Перец болгарский (521)Перец на зиму (115)Перец сладкий (402)Помидоры с перцем (95)Салат из перца на зиму (78)Салат с болгарским (сладким) перцем (192)Суп с болгарским перцем (111)
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.