Клубничный мусс

Сезон клубники заканчивается и если Вы вдоволь наелись этой вкуснейшей ароматной ягоды, на десерт можно приготовить очень простой нежный клубничный мусс. Готовится десерт очень просто, самое сложное - это дождаться, пока он застынет в холодильнике.

Подготовим необходимые продукты для клубничного мусса с желатином.

Клубнику хорошо промыть, очистить от хвостиков. С помощью блендера измельчить клубнику в пюре.

Желатин залить небольшим количеством воды, оставить, пока он не набухнет.

Смешать мед с лимонным соком.

Желатин нагреть, добавить к меду с лимонным соком, хорошо перемешать. 

Влить желатин в клубничное пюре, хорошо взбить.

Разлить клубничное пюре по формочкам или стаканам, убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Приятного аппетита!