E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Белковый заварной крем

    Белковый заварной крем

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 2 шт;

    Сахар - 0.5 стакана;

    Ванильный сахар - 1 пакетик.

    Кислота лимонная - 1 грамм;

    • 163 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.6

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.6 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Готовить такой крем легко и просто. Затратив совсем немного времени вы получите заварной белковый крем, который отлично держит форму. На выпечке он застывает легко при комнатной температуре!


    Для приготовления крема нам понадобятся яйца, сахар, ванильный сахар и лимонная кислота. 

    Ингредиенты для белкового заварного крема


    Отделите белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

    Яичные белки фото


    Соедините белки, сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту. Слегка взбейте — только для соединения компонентов.

    Сахар с белками


    Поместите посуду со смесью на водяную баню и взбивайте непрерывно на протяжении 12-15 минут.

    Готовим заварной крем


    Снимите крем с огня и взбивайте ещё 4-5 минут до полного охлаждения крема.

    Взбить крем


    Раньше я варила сироп,взбивала белки и соединяла все вместе,думаю все знают такой рецепт.Этот же вариант проще.

    Фото заварного крема из белков


    Наш белковый заварной крем готов.


    Им можно украшать торты и пирожные, наполнять корзинки и трубочки.

    Рецепт белкового заварного крема


    Белковый заварной крем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Сладкие роллы
    Сливочный пудинг с цветами бузины
    Желе из агара
    Шоколадно-кофейный мусс
    Кремовые десерты

    Подборка рецептов

    Ванильно-шоколадный десерт
    Творожно-банановый крем
    Взбитые сливки в домашних условиях
    Заварной крем в микроволновке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Esenija
    Лен просто класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Спасибо Лен! Крем очень нравится, только его меньше получается как если бы готовили обычный с сиропом.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Спасибо девочки! Рекомендую попробовать, теперь заварной только такой делаю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    И я любитель такого крема! Фото - красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    прияный крем. а кофейная пара особо впечатлила )
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    Люблю это крем!!Фото замечательное!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Красота!!! Фото просто чудное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    Какой простой и вкусный крем, надо обязательно попробовать, белковый крем- мой самый любимый :)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта