Байский чай (яблочно-ванильный)

Для приготовления байского чая с яблоками и ванилью возьмите необходимые составляющие.

Если у вас нет палочки ванили или ванильного сиропа, то можно использовать ванильную эссенцию, не путать с ванилином, у них совершенно разные запахи.

У меня черный чай очень ароматный, берите свой любимый.

Сахар может быть любым, но тростниковый более карамельный.

Одну половинку яблока нарежьте кубиками, другую нарежьте ломтиками толщиной 2 мм. С лимона снимите цедру тонкой стружкой и выдавите сок.

В удобной посуде с толстым дном растопите сахар на среднем огне, слегка помешивая, пока сахар полностью не карамелизируется.

Добавьте нарезанное кубиками яблоко, цедру и сок лимона, и ванильную эссенцию. Варите 1-2 минуты, чтобы карамельные корочки полностью растворились.

Закипятите воду. Насыпьте в чайник заварку и положите ломтики яблока.

Добавьте ванильно-яблочный сироп из ковшика и воду из чайника. Перемешайте и дайте настояться 5-10 минут.

Байский чай (яблочно-ванильный) готов к употреблению. Он получается едва сладким, ароматным и вкусным.