Готовится свинина под сыром в духовке из следующих ингредиентов. Я привожу рецепт на 1 кг мяса, а вы уже регулируйте по своему количеству продуктов. Лучше всего для этого блюда подойдет свиная шея.
Фото 1
Свинину нарежьте на плоские куски, толщиной в 1 см и смажьте томатной пастой со всех сторон. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник выстаиваться на несколько часов. Можно оставить на ночь. Я выдержала мясо 4 часа.
Фото 2
Приготовьте намазку для мяса. Соедините майонез, сметану, зерновую горчицу и чеснок.
Фото 3
Натрите твердый сыр.
Фото 4
Свинину посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на антипригарный пергамент или силиконовый коврик. Можно просто смазать противень маслом.
Фото 5
Распределите поверх мяса подготовленную намазку.
Фото 6
Каждый кусок мяса посыпьте сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.
Фото 7
Готовность мяса проверьте ножом или вилкой - они должны легко протыкать кусок мяса.
У меня свинина под сыром в духовке удалась! Желаю и вам того же!
Фото 8
Подайте мясо с любым гарниром по вашему вкусу или со свежими овощами.
Фото 9
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
