Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками

Этот тыквенный суп просто невероятно бархатный на вкус, благодаря добавленным сливкам и поджаренному бекону. Он понравится даже тем, кто не в восторге от супов-пюре. Главное, не добавляйте слишком много жидкости, чтобы блюдо не получилось жидким.

Бекон можно использовать любого сорта: копченый, соленый, вареный и т.д. - готовьте по своему вкусу.

При желании можно спрессовать в конце варки зубчик чеснока, если любите его аромат и вкус.

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Вода горячая - 100 мл

Сливки 20% - 50 мл

Бекон слабосоленый - 120 г

Масло растительное - 30 мл

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лавровый лист - 2 шт.

127 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 4.06
Ж: 10.47
У: 5.56

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления тыквенного супа-пюре со сливками и беконом - перед вами!

Фото 1

Приобретите ароматную тыкву, которая пахнет дыней. Очистите ее, морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Из тыквы удалите семечки. Нарежьте мякоть тыквы и морковь средними кубиками, а лук - полукольцами.

Фото 2

Раскалите в казане или ковше с высокими бортиками, сотейнике растительное масло. Выложите в него овощи и обжарьте примерно 3-5 минут на умеренном нагреве.

Фото 3

Затем влейте горячую воду, выложите лавровые листья и отварите всё примерно 12-15 минут, до мягкости всех овощей.

Фото 4

Удалите лавровые листья из емкости, но жидкости больше не добавляйте!

Фото 5

Прогрейте сливки 10% или 20% жирности, но не до кипения. Влейте их в емкость к овощам.

Фото 6

Всыпьте соль и пюрируйте погружным блендером или в чаше кухонного комбайна примерно 3-4 минуты. Можно добавить и другие специи, пряности по вкусу.

Фото 7

Бекон поджарьте на сухой сковороде до румяности, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.

Фото 8

Перелейте тыквенный суп в глубокую тарелку и поперчите. Выложите сверху поджаренный бекон и украсьте свежей зеленью. Подайте тыквенный суп-пюре с беконом и сливками к столу теплым.

Фото 9

Приятного вам!

Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы пюре из тыквы со сливками

Подборка рецептов

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Суп из тыквы и репы

Сырный крем-суп с тыквой

Тыквенный суп-пюре с морковью

Тыквенный суп со сливками

Подборка рецептов

Суп из тыквы и репы

Тыквенный суп-пюре с морковью

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Сырный крем-суп с тыквой

Тыквенные супы с мясом

Подборка рецептов

Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками

Тыквенный суп для ребенка

Суп-пюре из тыквы с фаршем

Тыквенный суп-пюре со сливками

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Суп-пюре из тыквы

Суп из тыквы и репы

Тыквенный суп-пюре с карри

Диетический суп-пюре из тыквы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле	Рисовые зразы с мясом	Сардельки в аэрогриле	Яичница в лаваше в аэрогриле
Замороженные наггетсы в духовке	Ленивая ачма в аэрогриле	Гречка с мясом в банке в духовке	Ташкентский плов	Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти