Маринованные яблоки с корицей на зиму

Продукты для заготовки маринованных яблок с корицей на зиму - перед вами.

Фото 1

Яблоки тщательно переберите, вымойте, разрежьте пополам, удалите семенную камеру. Чтобы разрезанные яблоки не потемнели, опустите их в воду с чайной ложкой лимонной кислоты.

Фото 2

Банку и крышку промойте горячей водой с содой. Банку простерилизуйте в духовке, над паром или микроволновке, крышку прокипятите 5 минут. Вскипятите воду. Подготовленные половинки яблок плотно уложите в банку.

Фото 3

Залейте в банку до самого верха кипящую воду. Банку прикройте крышкой и оставьте на 25-30 минут на столе, чтобы яблоки прогрелись.

Фото 4

В кастрюлю насыпьте сахар, соль и корицу, добавьте черный перец горошком.

Фото 5

Через полчаса воду из банки перелейте в кастрюлю. Перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения, проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус. Перемешайте.

Фото 6

Кипящий маринад влейте в банку до самого верха.

Фото 7

Закрутите банку крышкой, переверните, проверьте на герметичность и укутайте во что-то теплое на сутки для постепенного остывания.

Фото 8

Маринованные яблоки с корицей на зиму готовы. Через сутки остывшую баночку перенесите на хранение в прохладное место: погреб, гараж, подполье.

Фото 9

Попробуйте приготовить, возможно, вам тоже понравятся такие ароматные, пряные яблочки!

Фото 10