Бутерброды с грибами и яйцом (в духовке)

Возьмите ингредиенты для приготовления бутербродов с грибами и яйцом в духовке.

Хлеб используйте любой. Особенно пригодится вчерашний черствый хлеб, который после запекания станет хрустящим и аппетитным.

Промойте грибы и нарежьте их небольшими полосками. Лук почистите и нарежьте четверть-кольцами.

Смажьте сковороду маслом и обжаривайте грибы с луком 5-6 минут. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Обжаренные грибы можно использовать для бутербродов.

Сварите вкрутую яйца, остудите, почистите и натрите на мелкой терке. Также натрите на мелкой терке и любой твердый сыр.

Белый хлеб нарежьте средними ломтиками.

На ломтики хлеба распределите обжаренные грибы с луком. Остатки масла с грибов придадут хлебу сочность и мягкость.

Присыпьте бутерброды натертыми яйцами и сверху выложите натертый сыр. Когда сыр расплавится, он зафиксирует начинку на хлебе.

Запекайте бутерброды с грибами и яйцом в разогретой до 200°С духовке примерно 7-8 минут, сыр должен расплавиться, а хлеб станет с хрустящей корочкой.

Горячие бутерброды из духовки сразу подавайте к столу, украсив мелко нарезанным укропом. Именно укроп отлично дополняет жареные грибы и сочетается с ними. Приятного вам аппетита!