E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с куриными желудками и картошкой

    Пирог с куриными желудками и картошкой

    Вкусный открытый пирог с куриными желудками и картошкой понравится всем без исключения. Он получается очень нежным на вкус, сочным и просто тает во рту.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 190 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло растительное - 50 мл

    Сметана любой жирности - 2 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Начинка:

    Желудки куриные отварные - 250 г

    Картофель отварной - 2-3 шт.

    Сметана любой жирности - 2-3 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - 3-4 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Лук зеленый - 5 г (для подачи)

    Форма диаметром 24 см
    • 196 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 8.97
    • Ж: 8.97
    • У: 19.86

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для пирога с куриными желудками и картошкой.


    Вы можете добавить в начинку мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, если дети не против этого овоща. В другом случае вы можете просто присыпать луковой нарезкой пирог при подаче, как я. Обязательное условие - желудки и картофель уже должны быть сварены заранее. Желудки - в течение 1,5 часов, а картофель - в течение 30 минут.

    Фото 1


    Соедините в глубокой емкости сметану любой жирности, растительное масло. Вбейте куриное яйцо и всыпьте соль. Взбейте всё венчиком или вилкой.

    Фото 2


    Всыпьте пшеничную муку и замесите тесто. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от размеров куриного яйца. Накройте тесто полотенцем и дайте ему 15 минут на отдых.

    Фото 3


    Тем временем очистите вареный картофель от кожуры и нарежьте мелкими или средними кубиками. Точно так же нарежьте и отварные куриные желудочки.

    Фото 4


    Вбейте в емкость с нарезками куриное яйцо, выложите сметану. Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию на этом этапе в начинку вы можете добавить луковую нарезку, различные пряности или приправы. Тщательно все перемешайте.

    Фото 5


    Тесто раскатайте на рабочей поверхности или руками распределите по форме. Не забывайте и про бортики! Старайтесь выложить тесто тонким слоем, чтобы оно отлично пропеклось. На тесто выложите начинку и разровняйте ее.

    Фото 6


    Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму в духовку на 40-45 минут. Следите за низом и поверхностью пирога, чтобы он не подгорел. Как только выпечка зарумянится, обязательно проверьте ее на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить из середины пирога сухой. Извлеките пирог с куриными желудками и картошкой из духовки и остудите при комнатной температуре.

    Фото 7


    Подайте к столу, присыпьте измельченным зеленым луком или укропом.

    Фото 8


    Приятного вам!


    Пирог с куриными желудками и картошкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Лоранский пирог с курицей и брокколи
    Пирог из лаваша с капустой и фаршем
    Сочный мясной пирог из слоёного теста
    Пирог с куриным фаршем в духовке
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Пирог с картошкой и фаршем
    Вафельный торт с фаршем
    Пирог с курицей, грибами и картошкой
    Пирог с индейкой и картофелем в горошек
    Желудки куриные

    Рецепты по ингредиенту

    Тушеные куриные желудки с грибами
    Куриные желудки в томатном соусе
    Хе из куриных желудков по-корейски
    Гречка с куриными желудками на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (2 ч. 30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы