Варенье из тыквы с лимоном

Варенье из тыквы - вкусное и полезное. Особенно оно мне нравится с добавлением цитрусовой нотки, например, лимона. Лимон вместе с цедрой можно измельчить или просто нарезать кусочками. Пряности тоже отлично преображают вкус. Не могу определиться, что мне больше нравится: корица, имбирь или кардамон и каждый раз варю по-разному. Считается, что лучше всего использовать свежую тыкву, выращенную в её родной сезон, хотя в супермаркетах они круглый год продаются и по-моему всегда в тему. Сама же я осенью замораживаю тыкву, сразу нарезанную на кусочки.

Нина Минина-Равтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (18)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Мякоть тыквы - 1 кг

Лимон - 1-2 шт.

Сахар - 1 кг

Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис, бадьян или гвоздика

0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

К → 170 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для тыквенного варенья с лимоном

Положите в кастрюлю кусочки тыквы и лимона.

Добавьте сахар и подождите несколько минут до выделения сока.

Определитесь будете ли добавлять пряности или обойдетесь без них...

Варите тыквенное варенье с лимоном в 2 захода по 20 минут с остыванием не менее 2-4 часов (в зависимости от объема варенья) между варками.

Варенье из тыквы с лимоном готово.

Если добавляли пряности, то удалите их из варенья перед его закаткой в стерильные банки. Приятного чаепития!

Варенье из тыквы с лимоном, рецепт с фото

Оценить рецепт

4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 123 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

140 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Варенье из тыквы

Подборка рецептов

Варенье из тыквы и айвы

Яблочно-тыквенное пюре на зиму

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Варенье из тыквы с апельсином

Заготовки из тыквы на зиму

Подборка рецептов

Варенье из груш с тыквой

Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму

Тыква, маринованная на зиму

Салат из тыквы на зиму

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

natali/h

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Спасибо за подробны рецепт, я первый раз сварила такое варенье, получилось вкусно, выход две баночки, по 420 мл, сахар

Спасибо за подробный рецепт, получилось вкусно, сахара я добавила 0.5 кг. Выход две баночки по 420 мл. Попробую ещё с айвой.

ответить

Задифа

Я много лет уже варю тыквенное варенье с лимоном и апельсином, первый раз собираюсь варить с приправами, как получится напишу, думаю, вкусно получится.

ответить

Абра Кадабра

Почему у меня получается компот?? :(( :offense:
На фото - красивое густое варенье...
Воды не добавляла.
Что я делаю не так?
Спасибо! :)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Абра Кадабра, не знаю... покажите фото! реально компот или просто сиропа больше, чем хотелось бы получилось?

ответить

Абра Кадабра

Нина Минина-Р, Здравствуйте и спасибо, что ответили! :)
Получался реально компот - водичка и в ней кусочки плавают, НО ! :)
Получила уже 2 отзыва от разных людей, что варенье - ОБАЛДЕННОЕ !!! Очень красивое, и прекрасные цукаты в нём, требуют повторить, а на мои настойчивые вопросы: загустело?? осталось жидким?? - ответить не могут, ибо не помнят, потому что так вкусно, что даже не заметили :))).
ОГРОМНОЕ вам СПАСИБО за рецепт!!!
(А из ревеня варенье варите? Рецептик напишите? ;))) )
Спасибо и успехов!!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Абра Кадабра, прикольно)
рецепты варенья из ревеня есть на сайте (несколько, не мои)

ответить

Ольга

Абра Кадабра, тыквы бывают разные, значит у вас сорт не для варенья

ответить

Наталия

Абра Кадабра, а Вы слейте жидкость в баночку. У Вас получится сироп и варенье. Сиропчик можно в мороженко или бисквит пропитать.

ответить

Гость

Сиропчик можно с газировочкой... вкуснятина

ответить

Виктория

Я первый сезон начала делать заготовки и в этом рецепте допустила ошибку( Взяла сняла цедру с лимона... варенье получилось немного с горчинкой, но все равно очень вкусно! Спасибо за рецепт!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

горчинка как раз - в цедре. нужно выбирать цедровые (не горчащие лимоны) по виду или пробовать их кожуру-цедру перед добавлением

ответить

Евгения

Виктория, положите лимоны в морозилку и потом его добавляйте,нет горчинки.

ответить

Виктория

Нина М-Р, спасибо

ответить

любовь

Можно. В воду положить на 30 минут лимон.

ответить

Alena

Новичок

Как раз есть тыква и болит голова, что с ней делать..... Попробую сделать варенье по Вашему рецепту. :)))

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

надеюсь, понравится :smile:

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Ната , спасибо! :)

ответить

Ната Киселева

Золотисто-янтарное... Очень красиво на черном фоне! И аппетитно!

ответить

Популярное

Особое питание

На чем готовим?

Повод

Что испечь?

Варенье из тыквы с лимоном

Ингредиенты

Процесс приготовления

Оцените рецепт

Аймкук в Телеграм

Фотоотчет

Написать комментарий