Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Варенье →
Варенье из тыквы с лимоном

Варенье из тыквы с лимоном

Варенье из тыквы - вкусное и полезное. Особенно оно мне нравится с добавлением цитрусовой нотки, например, лимона. Лимон вместе с цедрой можно измельчить или просто нарезать кусочками. Пряности тоже отлично преображают вкус. Не могу определиться, что мне больше нравится: корица, имбирь или кардамон и каждый раз варю по-разному. Считается, что лучше всего использовать свежую тыкву, выращенную в её родной сезон, хотя в супермаркетах они круглый год продаются и по-моему всегда в тему. Сама же я осенью замораживаю тыкву, сразу нарезанную на кусочки.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.84

Оцените рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 96 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
105 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мякоть тыквы - 1 кг

Лимон - 1-2 шт.

Сахар - 1 кг

Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис, бадьян или гвоздика

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 170 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для тыквенного варенья с лимоном

    Ингредиенты для тыквенного варенья с лимоном


    Положите в кастрюлю кусочки тыквы и лимона.

    Кусочки с тыквы и лимона


    Добавьте сахар и подождите несколько минут до выделения сока.

    Лимон и тыква под сахаром


    Определитесь будете ли добавлять пряности или обойдетесь без них... 

    Приправы для тыквенного варенья


    Варите тыквенное варенье с лимоном в 2 захода по 20 минут с остыванием не менее 2-4 часов (в зависимости от объема варенья) между варками.

    Варим варенье из тыквы и лимона


    Варенье из тыквы с лимоном готово.

    Готовое тыквенное варенье с лимоном


    Если добавляли пряности, то удалите их из варенья перед его закаткой в стерильные банки. Приятного чаепития!

    Варенье из тыквы с лимоном



    Варенье из тыквы с лимоном, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Варенье из тыквы

    Подборка рецептов

    Варенье из тыквы и айвы
    Яблочно-тыквенное пюре на зиму
    Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
    Варенье из тыквы с апельсином
    Заготовки из тыквы на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из груш с тыквой
    Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму
    Тыква, маринованная на зиму
    Салат из тыквы на зиму

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    natali/h

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Спасибо за подробны рецепт, я первый раз сварила такое варенье, получилось вкусно, выход две баночки, по 420 мл, сахар
    Спасибо за подробный рецепт, получилось вкусно, сахара я добавила 0.5 кг. Выход две баночки по 420 мл. Попробую ещё с айвой.
    1
    Ответить
    Задифа
    Я много лет уже варю тыквенное варенье с лимоном и апельсином, первый раз собираюсь варить с приправами, как получится напишу, думаю, вкусно получится.
    10
    Ответить
    Абра Кадабра
    Почему у меня получается компот?? :((  
    На фото - красивое густое варенье...
    Воды не добавляла.
    Что я делаю не так?
    Спасибо! :)
    26
    Ответить
    Нина Минина-Р
    Автор рецепта
    Абра Кадабра, не знаю... покажите фото! реально компот или просто сиропа больше, чем хотелось бы получилось?
    0
    Ответить
    Абра Кадабра
    Нина Минина-Р, Здравствуйте и спасибо, что ответили! :)
    Получался реально компот - водичка и в ней кусочки плавают, НО ! :)
    Получила уже 2 отзыва от разных людей, что варенье - ОБАЛДЕННОЕ !!! Очень красивое, и прекрасные цукаты в нём, требуют повторить, а на мои настойчивые вопросы: загустело?? осталось жидким?? - ответить не могут, ибо не помнят, потому что так вкусно, что даже не заметили :))).
    ОГРОМНОЕ вам СПАСИБО за рецепт!!! 
    (А из ревеня варенье варите? Рецептик напишите? ;)))  )
    Спасибо и успехов!!
    2
    Ответить
    Нина Минина-Р
    Автор рецепта
    Абра Кадабра, прикольно)
    рецепты варенья из ревеня есть на сайте (несколько, не мои)
    0
    Ответить
    Ольга
    Абра Кадабра, тыквы бывают разные, значит у вас сорт не для варенья
    0
    Ответить
    Наталия
    Абра Кадабра, а Вы слейте жидкость в баночку. У Вас получится сироп и варенье. Сиропчик можно в мороженко или бисквит пропитать.
    0
    Ответить
    Виктория
    Я первый сезон начала делать заготовки и в этом рецепте допустила ошибку( Взяла сняла цедру с лимона... варенье получилось немного с горчинкой, но все равно очень вкусно! Спасибо за рецепт!
    2
    Ответить
    Нина Минина-Р
    Автор рецепта
    горчинка как раз - в цедре. нужно выбирать цедровые (не горчащие лимоны) по виду или пробовать их кожуру-цедру перед добавлением
    6
    Ответить
    Евгения
    Виктория, положите лимоны в морозилку и потом его добавляйте,нет горчинки.
    5
    Ответить
    Виктория
    Нина М-Р, спасибо
    0
    Ответить
    любовь
    Можно. В воду положить на 30 минут лимон.
    1
    Ответить
    Alena
    Как раз есть тыква и болит голова, что с ней делать..... Попробую сделать варенье по Вашему рецепту. :)))
    0
    Ответить
    Нина Минина-Р
    Автор рецепта
    надеюсь, понравится 
    1
    Ответить
    Нина Минина-Россинская
    Автор рецепта
    Ната , спасибо! :)
    1
    Ответить
    Ната Киселева
    Золотисто-янтарное... Очень красиво на черном фоне! И аппетитно!
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.