 |
|
Практически во всех рецептах для манника используют кефир, но ведь может случиться, что его не оказалось дома, а так захотелось этого вкусного пирога. На помощь нам придут сметана и молоко, причем в небольших количествах. Разве что вам нужен большой пирог, тогда придется увеличить количество продуктов.
Сразу оговорюсь, что манник выходит минимально сладким, так как мы любим кушать со сгущенкой или вареньем. Если требуется, подбавьте сахар.
Для вкуса можно подбавить сухофруктов или орехов в тесто.
Манник получается рассыпчатым и пышным, превосходно с любыми напитками.
Яйцо куриное - 1шт.
Сахар - 50 г
Молоко - 50 г
Сметана 15% - 80 г
Манная крупа - 100 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Подготовить продукты для манника на сметане и молоке.
В сметану влить молоко и перемешать.
Залить манную крупу.
Перемешать и оставить на 30 минут.
Затем добавить яйцо, сахар и разрыхлитель.
Тщательно перемешать. Если тесто вышло сильно жидким, можно добавить ложку муки.
Выложить тесто в форму. У меня силиконовая, ничем не смазывала.
Выпекать при 180 градусах до румяного цвета, примерно 12 минут.
Манник на сметане и молоке готов.
Приятного аппетита.
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
И он совсем не поднялся сколько было изначально теста, такой и получился по толщине :(