Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Рыбные блюда →
Лещ в фольге на мангале

Лещ в фольге на мангале

Хочу предложить простой рецепт приготовления леща. Из этой рыбки можно приготовить уху или котлеты, можно пожарить её на сковороде, а можно приготовить в фольге на углях. Рыбка получается очень вкусной, нежной и сочной. Леща, приготовленного в фольге, можно подать с любым гарниром или свежими овощами.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
7 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Лещ свежий - 3 шт.

Соль - 1 ст.л.

Лимон - 1/2 шт.

  • 35 мин.
  • 35 мин.
    • К → 105 кКал / 100 г
    • Б → 17.1
    • Ж → 4.1
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для запекания леща в фольге на мангале его нужно очистить и подготовить.


    Если лещ замороженный, то предварительно разморозить его при комнатной температуре. У меня свежевыловленный лещ.

    Фото 1


    Очистить лещей от чешуи. Разрезать брюшко и удалить внутренности. Промыть рыбку под проточной водой, а затем обсушить бумажным полотенцем.

    Фото 2


    Острым ножом сделать надрезы по всей поверхности рыбы, до основной кости. Натереть леща солью снаружи и внутри. Лимон нарезать на кружочки. Вложить в брюшко каждой рыбки по 2 кружочка лимона.

    Фото 3


    Переложить леща на кусок фольги.

    Фото 4


    Обернуть рыбу в два-три слоя фольги.

    Фото 5


    Мангал предварительно подготовить, угли довести до красного состояния. Выложить леща в фольге на решетку. Готовить леща на раскаленных углях, часто переворачивать. По времени запекаем леща в фольге на мангале примерно 25 минут.

    Фото 6


    Готовую рыбу освободить от фольги.

    Фото 7


    Переложить леща на тарелку и подать в горячем виде к столу, с любым гарниром.

    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Лещ в фольге на мангале, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Рыба на мангале

    Подборка рецептов

    Красная рыба на гриле
    Шашлык из толстолобика на мангале на решетке
    Форель на гриле
    Лещ в фольге на мангале
    Барбекю и шашлык

    Коллекция рецептов

    Луковый маринад для шашлыка
    Шашлык из курицы на решетке
    Шашлык из сазана
    Армянский шашлык

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.