Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами

Для приготовления салата с яичными блинчиками, курицей и ананасами понадобятся следующие ингредиенты. Куриное филе можно сварить заранее в подсоленной воде и остудить, не вынимая из бульона, так мясо останется сочным.

Фото 1

Приготовить два яичных блинчика. Поочерёдно разбить в мисочку яйца, добавить соль и немного молока. Можно также добавить какие-нибудь травы. Разогреть в сковороде масло и пожарить сначала один блин, затем второй.

Фото 2

Свернуть блинчики в рулет и нарезать колечками 5 мм.

Фото 3

Куриное филе нарезать кубиками.

Фото 4

Также нарезать ананасы.

Фото 5

Сложить все ингредиенты в миску, посолить и поперчить. Добавить майонез.

Фото 6

Измельчить петрушку, добавить в салат и всё тщательно перемешать.

Фото 7

Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами готовы. Переложить его в подходящий салатник и подать к столу.

Фото 8

Приятного аппетита!