E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жареная крапива (с яйцом)

    Жареная крапива (с яйцом)

    Крапива - не совсем привычный продукт для городских жителей, однако если вы выехали на природу и заметили знакомые заросли, то стоит надеть перчатки и нарвать немного зелени домой. Крапива хороша и для первых блюд, и для гарниров, салатов, для яичницы, смузи, соусов и в качестве начинки для пирожков, пирогов. Она богата витаминами А, В, С, Е, К, макроэлементами, органическими кислотами. Если нет противопоказаний (высокое артериальное давление, беременность), то можно добавить крапиву в рацион на постоянной основе.

    Ингредиенты

    Крапива - 10-15 листиков

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло для жарки - 20 мл

    Соль - 1 щепотка

    • 159 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления жареной крапивы с яйцом.


    В миску вбейте свежие куриные яйца, добавьте щепотку соли. Хорошенько размешайте.


    Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Перелейте яичную массу и жарьте, помешивая лопаткой. По такому принципу готовится скрамбл.


    Скрамбл переложите в миску.


    На сковороду налейте немного масла и разогрейте. Зубчик чеснока почистите и нарежьте пластинками, выложите в масло и жарьте на тихом огне не более минуты.


    Листья крапивы отделите от стебля, помойте и обсушите. Уберите чеснок из сковороды и переложите сюда же листья. Обжаривайте, помешивая, минуты 3-4.


    Переложите в сковороду скрамбл, все перемешайте и держите на сковороде еще пару минут.


    На стол жареную крапиву с яйцом подавайте сразу, в горячем виде.


    К такому гарниру можно подать какой-нибудь соус (томатный, сметанный, горчичный).


    Приятного аппетита!


    Жареная крапива (с яйцом), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из пекинской капусты с огурцом и сухариками
    Хурма с манго (десерт)
    Ананасово-клюквенный смузи
    Сэндвич с ветчиной и сыром
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пышные оладьи на кефире на скорую руку
    Омлет со стручковой фасолью, горошком и помидором
    Персиковый молочный коктейль
    Смузи с консервированным ананасом и киви
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Котлеты из кабачков
    Горячий шоколад без шоколада
    Лепёшки на воде и муке в духовке
    Драники белорусские

    Дополнения к рецепту

    • Лучше использовать самые верхние листья крапивы и еще на один лист ниже.
    • Сразу крапиву можно ошпарить кипятком, так как она может жалиться. Или обрабатывать ее в перчатках.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья Кошкина Новичок
    оригинальный рецепт! и полезный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    Наталья Кошкина, полезный - не то слово)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта