Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лосось на пару в мультиварке

Под красной лососёвой рыбой чаще всего подразумевается семга, но сюда же относятся форель, нерка, кета, кижуч, чавыча, горбуша. Приготовление на пару - не только диетический способ приготовления, но и сохраняющий максимум пользы.

Ингредиенты

Лосось (сёмга) - 2 стейка / около 400 г

Масло растительное - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Дополнительно:

Сливочное масло - для подачи

Свежая зелень - для подачи

Лимон - для подачи

142 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для варки лосося на пару в мультиварке.

Лососёвые часто уже продаются в виде стейков шоковой заморозки, но несложно и нарезать самостоятельно из целой рыбы необходимое количество стейков или кусков толщиной 2-2,5 см.

Размороженные стейки лососёвых (тут - сёмга) обсушите бумажными полотенцами и с одной стороны слегка смажьте растительным маслом.

Именно смазанной стороной уложите их в контейнер для приготовления. Солить или нет - это по вашему вкусу и желанию, но скажу, что сама я не солю, а так и готовлю в натуральном виде. Получается нормально.

В зависимости от размеров чаши мультиварки налейте в неё 1,5-2 стакана теплой или горячеватой воды. Установите режим приготовления "На пару" 15 минут (для таких, как на фото), для толстых и крупных кусков может понадобиться и 20 минут.

После звукового сигнала мультиварки лосось на пару готов. Сёмга обычно жирноватая и получается достаточно сочной, но и её, и другие виды лососёвых очень вкусно сопроводить кусочком сливочного масла. Нужно положить его прямо на горячий стейк.

Кроме сливочного масла, очень вкусно полить рыбу лимонным соком, если это не противоречит диетическому назначению блюда.

И практически всегда в тему для подачи красной рыбы - свежая рубленая зелень (укроп, петрушка).

Лосось на пару в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба на пару

Подборка рецептов

Скумбрия в мультиварке

Скумбрия на пару в мультиварке

Зубатка на пару в мультиварке

Треска на пару (в мультиварке)

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из молодого картофеля с маслинами и вялеными томатами

Творожное тесто для жарки

Какао с пряностями и медом

Слойки с бананом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Чизбургер-суп с фаршем

Карри с нутом

Вареники с морковью

Сырная запеканка с творогом (ПП)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты «Школьные»

Юветси с курицей

Заварные блины на кефире и на кипятке

Творожная запеканка с ананасами

Дополнения к рецепту

Аналогично можно приготовить не только стейки, но и филе красной рыбы.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Анжелика

Вкусная и полезная рыбка получается!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лосось на пару в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти