Салат с куриными сердечками, морковью и горошком

Этот мясной салат давно полюбился в моей семье и долгое время был частым гостем на столе. Готовила я его с разными видами мяса, но вот пришла мысль попробовать приготовить его с субпродуктами, например с сердечками. Такой вариант получается бюджетней, а по вкусу совсем не уступает. Так что если хочется сэкономить, то смело готовьте этот салат с куриными сердечками.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.87

Оцените рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

18 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриные сердечки - 400 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Горошек консервированный - 5 ст.л.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

20 мин.

45 мин.

1 ч. 5 мин.

К → 126 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты для салата с куриными сердечками, морковью и горошком.

Фото 1

Куриные сердечки тщательно промыть, удалить лишние сосуды и жир. Залить сердечки свежей водой и поставить на огонь, довести до кипения. Снять образовавшуюся пену, добавить в воду соль и варить до готовности.

Фото 2

Нарезать лук полу- или четверть-кольцами, сложить в пиалу, добавить по щепотке соли и сахара, а также столовую ложку уксуса. Перемешать и отставить на полчасика для маринования.

Фото 3

Почистить и натереть на тёрке морковь. Можно использовать обычную тёрку, при помощи корейской получается просто красивее.

Фото 4

Морковь сложить в сотейник, добавить пару ложек воды и накрыть крышкой. Поставить на небольшой огонь на 5-7 минут, чтобы морковь немного пропарилась и стала мягче. Затем морковь остудить.

Фото 5

Поместить морковь в глубокий салатник, добавить маринованный лук.

Фото 6

Готовые куриные сердечки разрезать на 4 части и добавить к луку с морковью.

Фото 7

Добавить консервированный горошек.

Фото 8

Заправить салат майонезом, солью и перцем.

Фото 9

Всё хорошо перемешать и подать салат с куриными сердечками, морковью и горошком к столу.

Фото 10

Приятного аппетита!

Салат с куриными сердечками, морковью и горошком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для маринования лука можно использовать не только столовый уксус 9%, но и яблочный или винный.
Вместо обычной моркови можно взять морковь по-корейски, салат будет иметь более выразительный вкус и добавится острота.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий

Салаты с куриными сердечками

Подборка рецептов

Салат из куриных сердечек

Еврейский салат с куриными потрошками и яйцами

Салат с куриными сердечками, морковью и горошком

Салат с сердцем и грибами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из копченых ушек с солеными огурцами и картошкой

Салат с мидиями и креветками

Льежский салат со стручковой фасолью

Салат с печенью трески, яйцом и луком

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить