Для приготовления роллов с плавленым сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Красная рыба слабой соли подходит разная из семейства лососёвых: семга, горбуша, кета, чавыча и т.д., а можно попробовать и с рыбами других семейств...
Фото 1
Рис для роллов нужно заранее сварить (на сайте есть пошаговые рецепты).
Фото 2
Для одного ролла можно использовать либо целый лист нори, либо 2/3. Я делаю из целого и оборачиваю ролл оставшимся пустым листом нори (и плотнее фиксация, и полезнее для организма, особенно в йододефицитной местности, и просто вкусно).
Фото 3
Уложите лист нори блестящей стороной вниз на макису (бамбуковую салфетку). Возьмите порцию риса, удобно это делать смоченными в подкисленной уксусом воде руками. Распределите рис тонким слоем по поверхности нори.
Фото 4
По центру риса поместите ломтики красной слабосоленой рыбы.
Фото 5
Скрутите и зафиксируйте ролл.
Фото 6
Аккуратно снимая пленку, уложите на ролл ломти плавленого сыра.
Фото 7
До подачи храните ролл в холодильнике на поверхности, покрытой пленкой, чтобы он не прилип.
Фото 8
Перед подачей нарежьте ролл острым смоченным в воде ножом на кусочки поперек.
Фото 9
Ролл с плавленым сыром - незатейливый, но очень приятный на вкус и отлично разнообразит ассорти или сет. Подавайте с соевым соусом и маринованным имбирём.
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
