Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рулет из лаваша с творогом и отварной горбушей

Сочную и красочную закуску с нежным вкусом вы приготовить за 10 минут при наличии тонкого армянского лаваша и продуктов для начинки.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 2 шт. (листа)

Горбуша отварная - 150 г

Творог любой жирности - 200 г

Сметана любой жирности - 3-4 ст.л.

Соль - 2-3 щепотки

Лук зеленый - 3-4 г (3-4 стебля)

Перец черный молотый - 2 щепотки

171 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Рулет из лаваша с творогом и отварной горбушей - из той серии, когда гости на пороге - он готовится за считанные минуты. Главное, чтобы в наличии была рыбная основа, к примеру - отварная горбуша. Можно добавить и слабосоленую горбушу, но если закуску будут кушать и дети, то лучше всего рыбку отварить или потушить.

Как дополнение, допустимо заменить творог плавленым или твердым сыром, отварными куриными яйцами, но мне все же больше нравится вариант с творогом - он идеально дополняет красную рыбу.

Я вмешиваю в начинку сметану любой жирности и оставляю рулет для пропитки на 1-2 часа, но съесть его нужно за сутки, иначе начинка прокиснет. Если же вы создадите ее с майонезом, то блюдо можно хранить в холодильнике 2 суток, хотя обычно оно не доживает до этого срока.

Купить тонкие листы армянского лаваша сейчас не проблема - они есть в наличии в любом магазине или супермаркете, но вы можете испечь их и на своей кухне.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Творог выложите в глубокую тарелку или салатник. Из отварной горбуши удалите все косточки, разрежьте ее на мелкие кусочки. Промойте стебли зеленого лука и измельчите их. Добавьте в емкость вместе со сметаной, солью, молотым черным перцем и все перемешайте.

Два листа лаваша раскройте на рабочей поверхности и выложите начинку на верхний из них. Я рекомендую использовать два листа, чтобы один слой не порвался и начинка не вывалилась из рулета.

Сверните лаваши в рулет, плотно прижимая края и середину. Поместите рулет для пропитки в холодильник минимум на 1 час.

Затем извлеките и нарежьте приготовленное блюдо на порции. Выложите их на досочку или тарелку, подайте к столу охлажденными.

Приятного вам!

Рулет из лаваша с творогом и отварной горбушей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные рулеты

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с семгой

Рулет из скумбрии с желатином

Рулетики из лаваша с консервированной сайрой

Рулет из лаваша с красной рыбой

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с семгой

Рулет из лаваша с малосольной горбушей и орехами

Рулет из лаваша с форелью

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Блинчики из банана и яйца

Карпаччо из инжира

Пицца из багета в духовке

Салат с редисом, капустой, огурцом и помидором

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с зеленым луком

Куриное филе в фольге в духовке

Роллы со скумбрией

Капуста со свеклой по-корейски

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Галюша

100% вкуснятина, люблю такие рулетики)

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Галюша , полностью с тобой, сУгласнаЯ

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Закуска на все времена!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, эт да)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рулет из лаваша с творогом и отварной горбушей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти