Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клюква с сахаром и апельсином на зиму

Безумно полезный витаминный запас в холодильнике - клюква с сахаром и апельсином. С такой заготовкой можно создавать чаи, морсы, напитки.

Ингредиенты

Клюква - 400 г

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 100 г

87 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Клюква с сахаром и апельсином - кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Создать такую заготовку не составит труда, если у вас есть в наличии блендер. Хранится она только на холоде, срок годности - около 1,5-2 месяцев, но помните, что сахара должно быть много! Заготовка напоминает живое варенье, поэтому в банки ее не закатывают и не варят, иначе большая часть витамина C исчезнет.

Идеально создать такой полезный десерт осенью - аккурат перед осенними и зимними холодами, сезоном простуд и ОРВИ. С утра можно добавлять заготовку в горячий чай или кофе, получая новые вкусы напитка, а главное - укрепляя иммунитет! Многие перемалывают апельсин вместе с кожурой и белым слоем, но я порекомендую все же его счистить, так как он придаст заготовке горький вкус. Но перед этим не забудьте натереть цедру!

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки клюквы с сахаром и апельсином на зиму и начнем кулинарить!

Фото 1

Ягоды клюквы промойте в воде, удалите веточки, стебельки и прочий мусор. Пересыпьте их на бумажное полотенце и подсушите.

Фото 2

Ошпарьте апельсин кипятком. Натрите цедру и счистите кожуру с белым слоем. Разделите фрукт на дольки и удалите косточки из каждой из них. Нарежьте дольки кусочками и выложите вместе с цедрой в чашу блендера. Измельчите в течение 2 минут.

Фото 3

Всыпьте в емкость ягоды клюквы.

Фото 4

Засыпьте все сахаром. Его должно быть много, чтобы заготовка не забродила.

Фото 5

Измельчите все в течение 2-3 минут, чтобы все ягоды лопнули.

Фото 6

Перелейте «живое» варенье в банку или в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Обязательно продегустируйте. Если потребуется, то вмешайте еще сахар. Поместите банку в холодильник и храните клюкву с сахаром и апельсином в нем, извлекая по мере необходимости.

Фото 7

Приятного вам!

Клюква с сахаром и апельсином на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Маринованная алыча на зиму (желтая)

Баклажаны на зиму с приправой для шашлыка

Маринованные помидоры с палочками корицы

Солянка из капусты и помидоров на зиму

Клюква на зиму

Коллекция рецептов

Компот из клюквы на зиму

Варенье из клюквы

Желе из клюквы на зиму

Соус из клюквы на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

А можно ли с цедрой?

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Татьяна, да, конечно, только ошпарьте кипятком сначала, чтобы горечь ушла.

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Я делаю: 1 кг. клюквы+ 1 кг. апельсинов, + 1 кг. сахара.
Клюкву и апельсины (без кожуры и косточек) перемалываю через мясорубку.
Очень любим есть свежую.
Но, т.к. долго не хранится, бОльшую часть замораживаю.

Нравится

(1)

ответить

Кк

Наталья, а как вы удаляете кожуру и кости от клюквы????

Нравится

(0)

ответить

Марина Штыковв

Очень мало сахара, нужно 1/1, даже побольше я делаю - перемалываю в мясорубке.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Марина Штыковв, отлично, делайте так, как вам вкуснее

Нравится

(0)

ответить

lakomka

Клюква с сахаром хороша и сама по себе, а уж с апельсином - кладезь полезных веществ. Спасибо за идею, сейчас как раз появилась клюква в продаже, хочется сделать!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Сделай, Аллусь, обязательно - это безумно вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Наталия М.

Была бы ты каким-нибудь концерном - придумала бы романтическую историю по поводу того, как встретились Клюква и Апельсин!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Наталия М., Клюкву и Апельсин познакомил их друг СахароЧеГ

Нравится

(2)

ответить

Матильда

Оч понравился итог!!! Хочу такое вареньице((((

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, и вкусное! Заходи

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клюква с сахаром и апельсином на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти