Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картофель «Романофф»

Отличное картофельное блюдо, приготовленное с тертым сыром и сметаной! Пальчики оближешь!

Ингредиенты

Картофель - 870 г

Лук репчатый - 230 г

Сметана - 280 г

Сыр твердый - 150 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Диаметр формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см

135 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Картофель «Романофф» - это блюдо, приготовление которого не займет у вас слишком много времени. Готовить будем в духовке, это всегда уже легче! Лук в этом рецепте добавляется сырой, если Вас смущает резкий луковый вкус, то лук можно немного обжарить. Но с сырым получается интересно. На свой вкус, кроме лука, вы можете положить еще и немного чеснока для пикантности.

Сметану обязательно берите свежую, жирную, проверенного производителя.

Кроме черного молотого перца, можно положить и другие пряности: карри, куркуму, копченую паприку.

Остывая, такой картофель легко режется на аккуратные порционные кусочки. А вот в горячем виде - не так аккуратно, зато вкуснее!

Картофель промойте, почистите и натрите на крупной терке. Чтобы картофель не темнел, я сразу же его смешиваю со сметаной.

Добавьте репчатый лук - очищенный и нарезанный мелкими кусочками.

Добавьте натертый на крупной терке сыр. Положить нужно 2/3 всего сыра. Еще часть оставьте для верха.

Посолите и поперчите картофельную массу, перемешайте до однородного состояния. Выложите в форму для запекания и разровняйте. Форму я ничем не смазывала.

Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку еще на 3-5 минут (можно на пару минут под гриль).

Картофель «Романофф» готов!

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка из картофеля с грибами

Запеканка из свинины с картофелем в духовке

Запеканка-жульен с курицей и грибами

Мясная запеканка с картофелем

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Говядина по-мексикански

Курица с картошкой в духовке с майонезом

Пеленгас в духовке в фольге целиком

Паста с кальмарами и болгарским перцем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное