Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Каши →
Каша из полбы на воде

Каша из полбы на воде

Когда я первый раз увидела название крупы на прилавках в супермаркете, на ум сразу пришли цитаты из произведения А.С.Пушкина:

«Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу».

Вспомнили сказку о попе и о работнике его Балде? Чем же так привлекла Балду полбяная каша, подумалось мне. Нужно попробовать. Цена у каши смешная и приемлемая. Дешевле других популярных круп. Зерновая злаковая культура с кирпичным оттенком, специфическим ароматом, по виду напоминающая перловку, «скрещенную» с рисом.

Варка полбяной каши – это регулярное помешивание и внимание к крупе. Оставить варить кашу без присмотра можно только в духовке в глиняном горшке и за редким случаем - в мультиварке. Мы с вами будем варить кашу из полбы на воде в кастрюле, поэтому весь процесс пройдет у нас на глазах. Спелость и сорт крупы играет не последнее место во времени приготовления.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
13 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Полба цельная - 150 г

Вода питьевая - 2 стакана

Масло сливочное - по желанию

  • 2 ч.
  • 1 ч.
  • 3 ч.
    • К → 127 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для основной варки берем часть крупы полбы и три части питьевой воды. По вкусу потом добавим соль. По желанию - сливочное масло.

    Фото 1


    Крупу необходимо просмотреть и перебрать от мусора, имеющихся гнилых зерен и т.д.

    Фото 2


    Сначала промыть под проточной водой, а затем залить двумя стаканами воды и дать набухнуть. Старую воду слить. Залить новыми двумя стаканами воды.

    Фото 3


    Довести до кипения. Варить под крышкой, контролируя выход пенки, до полного выкипания влаги на медленном огне. В процессе перемешивать.

    Фото 4


    Готовую кашу дополнить солью и по желанию сливочным маслом. Перемешать. Укутать в одеяло и дать отдохнуть.

    Фото 5


    Каша из полбы на воде готова. Отменный гарнир с ореховым вкусом и упругой консистенцией и просто вкусное и полезное самостоятельное блюдо.

    Фото 6


    Подаем в горячем виде. Снимаю пробу. Прав был Балда, когда просил ее готовить. Довольно вкусно и сытно.

    Фото 7


    С виду кашка рассыпчатая, но внутри очень нежная. Я наелась кашей и без мяса. Вот так.

    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Каша из полбы на воде, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Каша из полбы

    Подборка рецептов

    Каша из полбы в мультиварке (на молоке)
    Каша из полбы на молоке
    Полба с грибами
    Каша из дробленой полбы
    Полба

    Рецепты по ингредиенту

    Рассольник с полбой и солеными огурцами
    Полба с овощами
    Каша из дробленой полбы
    Полба с мясом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Дмитрий Ч. Новичок
    Спасибо за рецепт и простое описание) Не подскажите, если существуют разные виды полбы? Потому что моя полба немного темнее чем Ваша на фотографиях)
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Дмитрий Ч., полба, конечно, есть разных сортов, но полагаю в магазинах продают одного вида. А отличаться она может ввиду разных производителей, как это бывает со всякой крупой. Поэтому ничего страшного, что цвет другой. Готовьте на здоровье! Благодарим вас за комментарий.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Очень вкусно! Я сделала с луково-морковной поджаркой. Получилось великолепно
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Екатерина, благодарим за комментарий! Очень рады, что вам понравилось!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    lakomka
    Я тоже хочу полбу!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Требую кашу с Мясом!
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    а я полбу у нас найти не смогла, интересная кашка ))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    natalka, а ты в каком регионе живёшь? В Самарской обл. только в Ашане я смогла найти.
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    Ирина Шеви , я в Сибири - в Томске )) у нас Ашана, по-моему, нет. Да я в фуд-сити все беру - под боком большой супермаркет, но в интернете искала - в Томске нет в продаже, только через интернет-магазин, решила отказаться от заказа, хотя было соблазнительно
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ines
    natalka, я купила полбу фирмы "Увелка" в "Пятерочке", но в Новочеркасске (Ростовская область)
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Ines, наверное, поеду! ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгения
    natalka, в Томске продают в Абрикосе полбу, купила там недавно
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.