Яблоки, запеченные в тесте

 Рецепты запеченных яблок присутствуют во всех кухнях мира. А почему бы и нет?  Приготовление не доставляет лишних хлопот, получаются они всегда вкусными и красивыми. Предлагаю вам запечь яблоки в слоеном тесте. В этом рецепте можно поэкспериментировать с начинкой или просто посыпать сахарком. А какое прекрасное угощение к чаю! И очень красиво!

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яблоки лучше брать небольшие и сладкие. Одно яблоко - одна порция.

Тесто оставляем размораживать. А тем временем занимаемся подготовкой яблок. Для начала их очищаем от кожуры.

Удаляем сердцевину.

Наполняем клюквой или изюмом.

Тесто слегка раскатываем.

Прикладываем десертную тарелку и тесто обрезаем по контуру.

На середину ставим яблоко, посыпаем сахаром.

Собираем края теста и защипываем как юбочку. Руками прижимаем получившийся мешочек к яблоку, что бы оно плотнее прилегло.

Из обрезков теста вырезаем листики и накрываем ними отверстие сверху.

Надо постараться все хорошо скрепить, что бы во время выпекания, слойки не распались.

Яблоки выкладываем на противень и обмазываем взбитым яйцом.

Выпекаем при температуре 210 С до золотистой корочки, у меня на это ушло 20 мин.

При подаче, яблоки запеченные в тесте, хорошенько посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!