 |
|
Свекла вареная - 2 шт.
Яйца вареные куриные - 2-3 шт.
Сыр - 100 г
Майонез, перец и соль - по вкусу
Орехи грецкие - по вкусу
Чеснок - 1 долька
Бывая в магазинах, я каждый раз удивляюсь: сколько же всего там имеется! Продают даже вареные овощи, и даже вареные яйца!
Для меня, честно говоря, это откровение! И руки так и тянутся купить все готовое, а внутренний голос так и шепчет, так и шепчет: "Ну побудь сегодня ленивицей! Купи готовое! Отойди от плиты, женщина! Твое место на Мальдивах!!!" :-)
Свекольный салат, рецептом которого я хочу поделиться, как раз из категории: купил все готовое, натер-нарезал и тут же поужинал. Ну, а если все же хочется немного напрячься, то отварите заранее свеклу (а можно еще запечь в духовке, чем я всегда и пользуюсь!), а яйца отварить - так и вовсе ума не надо :-)
Салат из свеклы с сыром и яйцом получается вкусным, сытным, относительно недорогим, из серии: "И на стол поставить не стыдно, и сожрут - не жалко" :-)
Хочу заметить, что я увеличила калорийность и питательность салата, добавив в него грецкие орехи. Если их не добавлять, салат получится нежнее.
Свеклу берите не крупную.
Итак, для приготовления салата со свеклой, яйцом и сыром подготовим продукты по списку.
Сыр натрем на крупной терке.
У меня был сыр "Гауда". Он относительно мягкий и такой же относительно твердый. Вы же вольны взять любой другой сыр. Вполне себе подойдет "Российский". Главное, чтобы его можно было натереть.
Свеклу так же натираем на крупной терке. Отправляем в миску к сыру.
Туда же добавим нарезанные достаточно мелко яйца.
Если будете добавлять орехи, их необходимо измельчить, но чтобы чувствовались кусочки.
Добавим орехи и маленькую дольку чеснока, пропущенного через пресс или натертого на мелкой терке.
Заправим майонезом (сметаной). Солим, перчим по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Салат из свеклы с сыром и яйцом сразу же окрасится в красивый цвет.
Он готов.
Можно подать сразу, а можно оставить его в холодильнике и подать охлажденным.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Написать комментарий