Телятина - 300 г
Картофель - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Томатная паста - 1 ч.л.
Зелень - для подачи
Для ракушек:Яйцо - 1 шт.
Мука - 140 г
Вода - 50 мл
Соль - 1/3 ч.л.
Говяжий фарш - 400 грамм;
Картофель - 4-5 шт;
Помидоры - 350 грамм;
Лук репчатый - 1 шт;
Имбирь - 1 ч.л;
Карри - 1 ч.л;
Яблоко кислое - 1 шт;
Чеснок - 1 зубок;
Томатная паста - 60-70 грамм;
Сахар - 1 щепотка;
Растительное масло - 1 ст.л;
Вода - 1 литр;
Соль,перец - по вкусу;
Зелень - для подачи.