Кокосовая стружка - 2 ст.л.
Овсяные хлопья - 2 ст.л.
Вода - 400 мл
Кофейный лед - 6 шт.
Мед - 1 ст.л.
Овсяно-кокосовое молоко - это полезный продукт, его можно употреблять без добавок, или приготовить на его основе коктейли и смузи. Такое молоко может стать достойной заменой коровьему молоку. Овсяно-кокосовое молоко можно пить в пост, веганам такое молоко тоже можно.
Такое молоко лучше не готовить впрок, хранить готовое молоко можно не более двух суток в холодильнике.
Подготовим необходимые ингредиенты для овсяно-кокосового молока, кофейный лед - по желанию.
Горячей кипяченой водой заливаем овсяные хлопья и кокосовую стружку, оставляем на 15-20 минут.
Затем в чаше блендера соединяем овсянку и кокос вместе с водой, в которой они замачивались. Измельчаем до однородной массы.
Овсяно-кокосовая масса станет светло-кремового цвета, слегка густой.
Молоко готово, при желании напиток можно процедить.
Если вы готовили молоко, чтобы добавить его в смузи или коктейль, то лучше оставить его так. Если вы хотите просто выпить полезное овсяно-кокосовое молоко, лучше его процедить, чтобы приятнее было пить.
В готовое молоко можно добавить мед и корицу по вкусу. Я его подаю с кубиками льда из кофе, получается освежающий и бодрящий утренний напиток.
Заливаем кубики льда овсяно-кокосовым молоком и сразу подаем.
Приятного аппетита.
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
Овсянка дает некоторую "тягучесть", а кокосовое молоко - жирность и сливочный вкус.